ユルトダイナゴヤビルヂングテン

YURT 大名古屋ビルヂング店

050-5263-7685

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渡邊 信之 氏 ワタナベ ノブユキ

日本各地の味を知る料理人が腕をふるうカフェ飯

調理師専門学校卒業後、東京のフレンチで5年、神戸のカフェで8年の修業を積んだ渡邊氏。オープンと同時に【YURT】へ。料理全般が好きで、料理をつくることが好きだという生粋の料理人です。

専門ジャンル
創作料理
経験年数
26年

自慢の一品

『パンケーキ』は全種類自信があるので、全制覇してください

『発酵バターとメイプルシロップのパンケーキ』は優しい味わいです。バナナや数種類のベリーなど、フルーツを使ったフレイバーは女性のお客様に特に喜んでいただけるメニューです。

こだわりの食材

地元の食材を使用。安心をお届けします

「LOCAL&GLOBAL」というコンセプトのとおり、地元名古屋の野菜や米を使用した地元密着型を意識しています。季節の素材を使用したシーズナルメニューにも注目してください。

こだわり食材

おもてなしの流儀

広い店内をよく見て、お客様へお声掛けしています

オープンキッチンということもあり、全体をよく見てお声がけをしています。店内は広く、大名古屋ビルヂングの飲食テナントの中では上位の店舗面積なので、周囲を気にせずゆったりと過ごして頂けます。

カフェ利用だけでなく、ディナーや飲みの席にもご利用ください

料理はお酒に合う味付けを意識してつくっているので、カフェなのにお酒が進むお店です。仕事帰りに一杯、ディナー、デートなど、気軽にお立ち寄りください。

営業時間・定休日

営業時間

11:00~23:00 (L.O.22:00)◆新型コロナウイルスの影響で営業時間短縮◆ 4月12日まで20:00L.O 21:00CLOSE

定休日

無休 施設に準じる

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