ソルトウォーターバイデイビッドマイヤーズ

Salt Water by David Myers

050-5870-8663

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

米国スターシェフDavid Myersによるイタリアンレストラン

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東京恵比寿に続き【Salt Water】日本第2号店が大名古屋ビルヂングに登場。店名はパスタを茹でる時に使う「塩水」と、プロデューサーのアメリカ人ミシュランシェフDavid Myers氏が愛する「海」を掛け合わせた、深い意味を込めたものです。名古屋店一番のおすすめは、食材の味、香り、食感、色を可能な限りありのままの状態で楽しんでほしいという、シェフ渾身の生パスタに最高なソース、またもう一つ欠かせないフレッシュチーズは絶品です。

料理人 / DAVID MYERS 氏 (デイヴィッド マイヤーズ)

専門ジャンル: フランス料理

フランス料理の一つ星シェフによって、日本食材の変化を楽しむ

1974年4月、アメリカ合衆国ボストン出身。大学で国際ビジネスを専攻していたが、料理に興味を持ち始め料理づくりにも傾倒していった。その後、高級フランス料理店【SONA(ソナ)】で、フレンチシェフとしてミシュラン一つ星を獲得。さらに、ロサンゼルスでは次々とイタリアンやカジュアルダイニングを開店。2010年、満を持して銀座に【DAVID MYERS CAFE】を開店。2015年6月、恵比寿に【Salt Water by David Myers】開店に至る。

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DAVID MYERS 氏

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Salt Water by David Myers の店舗情報

基本情報

店名 Salt Water by David Myers
TEL

050-5870-8663

052-414-5423

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 JR各線 名古屋駅 徒歩3分
名鉄各線 名古屋駅 徒歩3分
アクセス 各線 名古屋駅 徒歩1~5分
住所 愛知県名古屋市中村区名駅3-28-12 1F 地図を見る
営業時間
【月~木・日・祝・祝前】
11:00~23:00 (L.O.21:30)
【金・土】
11:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 無休
元日定休施設に準ずる
平均予算
【ディナー】
2500円
【ランチ】
1600円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 63人
席数形態 店内:43人
テラス:20人
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

施設内に喫煙ルームあり(B1F、3F)

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

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