ナゴヤコーチンオヤコドントリシミズ

名古屋コーチン親子丼 酉しみず

052-446-7085

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

名古屋コーチンを全面に押し出した東京中目黒発の親子丼専門店オープン

東京中目黒にあり、〆の『親子丼』で評判の名店【水炊き しみず】が、親子丼に特化した店をプロデュース。それがこちらの【名古屋コーチン親子丼 酉しみず】です。大名古屋ビルヂングのオープン以来、客足が途絶えないという人気ぶり。鶏肉、卵、米を炊く出汁まで名古屋コーチンでとるという、こだわりの『親子丼』は、まさしく究極の味。最高の素材を余すところなく使用しています。絶妙にマッチする旨みあるお肉と卵のトロトロ感、そこに八丁味噌ベースの味噌だれをかけていただく、名古屋ならではのオリジナリティあふれる逸品が楽しめます。

名古屋コーチン親子丼 酉しみず
これだけは食べてほしいベスト3

肉、卵、ご飯すべてにコーチン使用『名古屋コーチン親子丼』

名古屋コーチンを使用した鶏佃煮と特製の八丁味噌辛だれで旨みを引き出しました。ごはんと卵が口の中で絡み合うように、卵の火の通し方にもこだわって仕上げられています。スープ、サラダ付き。

メニューを見る

肉、卵、ご飯すべてにコーチン使用『名古屋コーチン親子丼』

自慢の唐揚げを丼で 『鶏から親子とじ定食』

ジューシーに揚げた特製の唐揚げを卵とじにし、八丁味噌だれで仕上げました。スープ、サラダにもコーチンを使用。

自慢の唐揚げを丼で 『鶏から親子とじ定食』

料理人 / 西川 英一 氏 (ニシカワ エイイチ)

専門ジャンル:和食全般

「おいしい」のひと言がエネルギーに お客様を大切にする料理人

1978年11月9日生まれ、愛知県名古屋市出身。自分がつくった料理に対し、「おいしい」「ありがとう」と言ってもらえた経験から、もっと喜んでもらいたいという想いが湧き上がり、料理の世界へ足を踏み入れたそう。【めん処 西川家】出身で、和食を専門に研鑽を積み、2016年【酉しみず】に。

プロフィールを見る

西川 英一 氏

写真

  • こだわりの食材は言わずもがな、名古屋コーチン

    こだわりの食材は言わずもがな、名古屋コーチン

  • 東京中目黒の水炊きの名店が、究極の親子丼店をプロデュース

    東京中目黒の水炊きの名店が、究極の親子丼店をプロデュース

  • 女性ひとりでも立ち寄りやすい清潔感のある空間

    女性ひとりでも立ち寄りやすい清潔感のある空間

  • 和に統一された空間は、ゆったりくつろげる雰囲気

    和に統一された空間は、ゆったりくつろげる雰囲気

  • 独自のスパイスで仕込んだ鶏肉を、香ばしく上げた逸品『唐揚げ』

    独自のスパイスで仕込んだ鶏肉を、香ばしく上げた逸品『唐揚げ』

  • 自慢の唐揚げを丼で 『鶏から親子とじ定食』

    自慢の唐揚げを丼で 『鶏から親子とじ定食』

  • 肉、卵、ご飯すべてにコーチン使用『名古屋コーチン親子丼』

    肉、卵、ご飯すべてにコーチン使用『名古屋コーチン親子丼』

  • 名古屋コーチンミンチ丼

    名古屋コーチンミンチ丼

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名古屋コーチン親子丼 酉しみずの店舗情報

基本情報

店名 名古屋コーチン親子丼 酉しみず
TEL

052-446-7085

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 JR各線 名古屋駅 徒歩3分
名鉄各線 名古屋駅 徒歩3分
アクセス 各線 名古屋駅 徒歩1~5分
住所 愛知県名古屋市中村区名駅3-28-12 B1F 地図を見る
営業時間
11:00~21:00 (L.O.20:00) 当面の間短縮営業致します。
定休日 無休
元日定休 施設に準ずる
衛生対策と予防の取り組み 大名古屋ビルのクリンリネスの取り組み

・スタッフのマスクの着用を徹底
・スタッフの毎日の検温を徹底
・スタッフの手指及び施設内のアルコール消毒を実施
・店内、適切な距離を保ってのサービスに配慮します
・店内は適切な換気を行っています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
1420円
【ランチ】
980円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER, 銀聯

設備情報

キャパシティ 18人 ( 宴会・パーティー時 着席:18人 )
席数形態 カウンターのみ
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

施設内に喫煙ルームあり(B1F、3F)

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.場所はどこですか?

    A.愛知県名古屋市中村区名駅3-28-12 B1F 各線 名古屋駅 徒歩1~5分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.大名古屋ビルのクリンリネスの取り組み

    ・スタッフのマスクの着用を徹底
    ・スタッフの毎日の検温を徹底
    ・スタッフの手指及び施設内のアルコール消毒を実施
    ・店内、適切な距離を保ってのサービスに配慮します
    ・店内は適切な換気を行っています

お店に行った2人が
こんなシーンで利用しています

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