ナゴヤコーチンオヤコドントリシミズ

名古屋コーチン親子丼 酉しみず

  • ジャンル 和食全般
  • 平均予算 ディナー:1000円 ランチ:1000円
  • 最寄り駅 名古屋駅 徒歩3分
  • 定休日 無休

052-446-7085

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

名古屋コーチンを全面に押し出した東京中目黒発の親子丼専門店オープン

東京中目黒にあり、〆の『親子丼』で評判の名店【水炊き しみず】が、親子丼に特化した店をプロデュース。それがこちらの【名古屋コーチン親子丼 酉しみず】です。大名古屋ビルヂングのオープン以来、客足が途絶えないという人気ぶり。鶏肉、卵、米を炊く出汁まで名古屋コーチンでとるという、こだわりの『親子丼』は、まさしく究極の味。最高の素材を余すところなく使用しています。絶妙にマッチする旨みあるお肉と卵のトロトロ感、そこに八丁味噌ベースの味噌だれをかけていただく、名古屋ならではのオリジナリティあふれる逸品が楽しめます。

名古屋コーチン親子丼 酉しみず
これだけは食べてほしいベスト3

『日替わり定食』は788円~とお値打ち価格

チキン南蛮やカツなど、鶏料理の定食を日替わりで用意しています。キャベツ千切り、名古屋コーチン出汁麦ご飯、スープ、サラダと満足間違いなし。

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『日替わり定食』は788円~とお値打ち価格

自慢の唐揚げを丼で 『鶏から親子とじ定食』

ジューシーに揚げた特製の唐揚げを卵とじにし、八丁味噌だれで仕上げました。スープ、サラダにもコーチンを使用。

自慢の唐揚げを丼で 『鶏から親子とじ定食』

肉、卵、ご飯すべてにコーチン使用『名古屋コーチン親子丼』

名古屋コーチンを使用した鶏佃煮と特製の八丁味噌辛だれで旨みを引き出しました。ごはんと卵が口の中で絡み合うように、卵の火の通し方にもこだわって仕上げられています。スープ、サラダ付き。

肉、卵、ご飯すべてにコーチン使用『名古屋コーチン親子丼』

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料理人 / 西川 英一 氏 (ニシカワ エイイチ)

専門ジャンル:和食全般

「おいしい」のひと言がエネルギーに お客様を大切にする料理人

1978年11月9日生まれ、愛知県名古屋市出身。自分がつくった料理に対し、「おいしい」「ありがとう」と言ってもらえた経験から、もっと喜んでもらいたいという想いが湧き上がり、料理の世界へ足を踏み入れたそう。【めん処 西川家】出身で、和食を専門に研鑽を積み、2016年【酉しみず】に。

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西川 英一 氏

名古屋コーチン親子丼 酉しみずの店舗情報

基本情報

店名 名古屋コーチン親子丼 酉しみず
TEL

052-446-7085

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR各線 名古屋駅 徒歩3分
名鉄各線 名古屋駅 徒歩3分
アクセス 各線 名古屋駅 徒歩1~5分
住所 愛知県名古屋市中村区名駅3-28-12 B1F 大きな地図を見る
営業時間
11:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 無休
元日定休 施設に準ずる

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
1000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER, 銀聯

設備情報

キャパシティ 18人 ( 宴会・パーティー時 着席:18人 )
席数形態 カウンターのみ
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

施設内に喫煙ルームあり(B1F、3F)

こだわり

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