昭和50年創業。牛たん焼きを仙台名物として全国に広めた老舗

しお、たれ、みそ、3つの味から楽しめる『牛たん焼き定食』
創業以来の秘伝の味『たんとうふ』
ジューシーな厚切りの牛たん『限定特切り厚焼定食』
職人が手がける『牛たん焼き定食』
女性おひとり様でもお楽しみいただける、健康美容食
牛たんはもちろん、ごはんやお新香、スープにもこだわりあり
仙台名物牛たんのためにつくられた日本酒、『是舌品』
仙台で誕生した牛たん焼きを仙台名物に育て、広めた老舗店
先代の言葉である、「四方八方忘れぬ気くばり」を心がけています

仙台で誕生した牛たん焼きを、仙台名物に育て上げ全国に広めた【味の牛たん喜助】。昭和50年に創業して依頼、愛され続けている老舗です。厳選した穀物肥育の牛をさらに吟味し、牛たんを職人たちが1枚ずつ手仕事で仕込むため、熟練の技と味を堪能できます。厚切りなのにサクッとしてジューシーな焼きあがりの牛たんは喜助ならでは。はしで切れるほど柔らかい『ゆでたん』など様々な牛たん料理を味わえます。

味の牛たん喜助名古屋店
これだけは食べてほしいベスト３

しお、たれ、みそ、3つの味から楽しめる『牛たん焼き定食』

1枚1枚手作業で仕込み、熟成させた牛たんを焼き上げました。しお味、たれ味、みそ味の中からお選びいただけます。

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創業以来の秘伝の味『たんとうふ』

アツアツの豆腐にたん先のコリコリとした部分をミンチにし、秘伝のたれでじっくり煮込んだ餡をかけた一品。

ジューシーな厚切りの牛たん『限定特切り厚焼定食』

通常の牛たんよりも厚い特切り。切り込みを入れて熟成させるので、サクッとしてジューシー。

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料理

店長 / 三原　英義氏（ミハラ　ヒデヨシ）

専門ジャンル：和食全般

サラリーマンを経て、大好きなお店の【喜助】へ

名阪エリアマネージャー兼名古屋店店長。学生時代に【味の牛たん喜助】でのアルバイトを経験した後、異なる職種で12年間サラリーマンとして働いたが、喜助の味が忘れられずに戻ることを決意。先代の人柄や、現社長との出会いも出戻りした大きな理由のひとつ。「まずは自分がおいしいと思わなければ、お客様に喜んで頂けない」という思いを胸に、今日も自分の満足にいく味を追求している。

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味の牛たん喜助名古屋店の店舗情報

基本情報

店名	味の牛たん喜助名古屋店
TEL	052-414-6580 ※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
最寄駅	JR各線名古屋駅徒歩3分名鉄各線名古屋駅徒歩3分
アクセス	各線名古屋駅徒歩1～5分
住所	愛知県名古屋市中村区名駅3-28-12 B1F 大きな地図を見る
営業時間	11:00～23:00 (L.O.22:00)
定休日	無休元日定休　施設に準ずる