イタマエワショクギンザニチゲッカ

板前和食 銀座 日月火

050-5263-6140

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奥田氏が作る板前和食と50種類の日本酒。池を囲うフロアと完全個室で和のおもてなし

銀座の中心地にありながら非日常を感じさせ、200坪という広大なのフロアーに広がる和食料理店【板前和食 銀座 日月火】 ビルの中とは思えないほどの高い天井や、2つの池を中心に優雅さや重厚さを大切に織りなされた情景を楽しむ事ができるお店です。洗練された空間は、接待や会食、家族のお祝いやハレの日など普段とは違う時間を過ごせる事でしょう。プライベートな時間を満喫できる個室は2名から利用することができ50名ほどまで入れる大きなタイプも完備。全国各地の美味な食材にこだわり厳選し、直送で取り寄せしています。その旨みを最大限に引き出す匠の技で繊細な日本料理を表現。五感全てを刺激する和の逸品をぜひ堪能してみませんか

板前和食 銀座 日月火
これだけは食べてほしいベスト3

注文を受けてから一つずつ丁寧につくり、温かいまま味わうことができる『こだわり濃厚出来立て豆冨』

ふくよかな甘みと豆の味がしっかりと感じられる濃厚な「涌谷豆乳」を使用。口の中でほどけていくような柔らかさのあるお豆富です。

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注文を受けてから一つずつ丁寧につくり、温かいまま味わうことができる『こだわり濃厚出来立て豆冨』

全国各地から届く産地自慢の食材に匠の技が加わり完成『日会食』

全11品の料理には、四季折々の旨みが感じられる素材がふんだんに使用されています。接待や商談、記念日などおもてなしの場にもふさわしい会席。

全国各地から届く産地自慢の食材に匠の技が加わり完成『日会食』

旬の食材の香りと美味しさに心もお腹も満たされる『季節の土鍋ご飯』

季節ごとの食材を使い炊き上げる名物の土鍋ご飯。蓋を開けた時に広がる芳醇な香りや素材の旨みが凝縮された〆にぜひオーダーしたい逸品。

旬の食材の香りと美味しさに心もお腹も満たされる『季節の土鍋ご飯』

料理人 / 奥田 幸裕 氏 (オクダ ユキヒロ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

味はもちろん、目で見て楽しむ和食を

1972年、東京都生まれ。高校生で飲食店のアルバイトを経験。ものづくりに興味を持ち料理人を志ざした。繊細な味付けや料理の工程の複雑さを感じた日本料理に魅了され専門的に進む事を決意。20歳で【玄海】に入社し日本料理と鶏料理という二極の分野を習得。その後、株式会社ラムラの一員となった。【音音 恵比寿店】で副料理長を勤め、「新宿店」で料理長に就任。現在は【板前和食 銀座 日月火】の料理長として腕を振っている。

プロフィールを見る

奥田 幸裕 氏

板前和食 銀座 日月火の店舗情報

基本情報

店名 板前和食 銀座 日月火
TEL

050-5263-6140

03-3538-7788

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ネット予約

最寄駅 東京メトロ銀座線 銀座駅 徒歩2分
東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅 徒歩2分
アクセス 銀座駅C6・8・9出口から徒歩2分。銀座一丁目駅4番出口から徒歩2分。有楽町駅中央口から徒歩5分。
住所 東京都中央区銀座3-3-1 ZOE銀座6F 大きな地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:00) ドリンクL.O.22:30
【土・日】
ランチ 11:30~17:00 (L.O.15:00)
【日】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)
【土】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 不定休
年末年始(2015年12月31日~2016年1月1日)

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
【ランチ】
1500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 250人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 )
席数形態 掘りごたつ個室あり(2名~50名用/扉・壁あり)
座敷個室あり(6名~8名用)
駐車場 あり

共有無料27台(車高150cm以下のみ駐車可能)

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

喫煙席100席、ランチタイムのみ全面禁煙

こだわり
ホームページ http://www.nichigekka.jp/
姉妹店

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

このお店からのお知らせ

2017.11.22

会席のご紹介!!

個室は以下の会席で承ります(価格は税別です)
日会席 7,800円
月会席 9,800円
火会席 12,000円
匠会席 15,000円

2017.12.16

忘・新年会!歓送迎会!など各種会食ご予約承り中です!

お席ご利用時間:ランチ2時間・ディナー2時間30分とさせていただいております。

当店は初節句・七五三などを除き、終日未就学お子様連れのお客様のご利用をお断りさせて頂いております。

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