グランファミーユシェマツオナゴヤマツザカヤ

グランファミーユ・シェ松尾 名古屋松坂屋

  • ジャンル フレンチ
  • 平均予算 ディナー:8000円 ランチ:5000円
  • 最寄り駅 矢場町駅 徒歩3分
  • 定休日 無休

050-5263-5915

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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食材にこだわっている

東海エリアの名産品にクローズアップした逸品

豊橋の紫蘇や中津川の仔羊など地元の素材にスポットライトを当て厳選。自然が育んだ食材に感謝し全ての部位を余すことなく使うことをモットーに、味わいや彩りのバランスが考えられた至極の一皿を味わえます。

スイーツにこだわっている

充実した食事の後、至福の時を過ごせるスイーツ

存在感のある美しさに心躍るのは、パティシエが高い技術を持ち合わせているからこそ。人気のあるショコラや季節のフルーツを使ったレパートリー豊かなデセールは、見ているだけで思わず笑みがこぼれます。

接待・会食におすすめ

大切な方へのおもてなしにふさわしい上質なサービス

ソムリエを持つシェフがつくる「ファーストクラス」の料理にワインを添えて、至福の時間を過ごせる空間です。商談や接待など、ビジネスシーンを安心して任せられるのは、スタッフの細やかなおもてなしのなせるわざ。

女子会におすすめ

心躍るひと時、上質な空間でいただくシェフのスペシャリテ

眼下に広がる景色を眺めながら、非日常の素敵な時間が始まります。ブラウンを基調とした落ち着いた色彩に、ゆったりとくつろげる店内。美と食に精通しているマダム達にも喜ばれること請け合いです。

デートにおすすめ

栄の街並みを眺めながら、美味しい食事と共に楽しむ二人の会話

記念日や誕生日など特別な日に最適な【グランファミーユ・シェ松尾 名古屋松坂屋】。シックとカジュアルが両立する空間で、肩肘張らずに充実した時間を過ごせます。思い出に残るひとときを、二人で過ごしてみては。

このお店からのお知らせ

2021.09.22

キャンセルについての対応措置

最近、体調不良等でのキャンセルが相次ぎますが、予約=「契約」の成立です。

よって、お客様のいかなる理由がありましても、キャンセル料は頂戴致します。 (当日 100%、前日 100%、2日前 80% 、3~5日前 50%)

私がつくっています

片岡 晃治 氏

料理人
片岡 晃治 氏(カタオカ コウジ)

専門ジャンル: フランス料理

自然の恵みに感謝し生産者との絆を大切に

家族旅行で初めて出合ったフランス料理。その絵画のような美しさに魅了され料理人の道へ。

調理師学校を卒業後、ホテル、フランス料理店を経てオーベルジュ・ド・リル・ナゴヤの副料理長を勤め渡仏。パリ16区Restaurant Hiramatsu Parisで研鑽帰国後、シェ松尾松濤、シェ松尾 名古屋松坂屋の統括責任者兼料理長に就任。

今は深刻な愛知県のジビエ事情に農林水産局と二人三脚で取り組んでいます。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~16:00 (L.O.15:00)
【平日】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:00)
【土・日・祝】
ディナー 17:30~21:00 (L.O.20:00)

定休日

無休 百貨店に準じます。

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グランファミーユ・シェ松尾 名古屋松坂屋に行った4人の投稿から算出しています。

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