塚田流夏宴会、ご予約受付中！

みやざき地頭鶏　もも焼【中】
お寿司スタイル『鶏とアボカドのわさび醤油』
塚田名物『地鶏手羽唐揚』　＜醤油／旨辛ホットチリ＞
まるごと一本！『めんたい卵焼き』
むね焼　自家製ねぎ生姜
塚田の名物おつまみ『ニラ釜玉』
外はパリッと中はしっとり『鶏めんたい春巻き』
トマトサラダ
濃厚鶏白湯スープのつけ麺＜つけ汁二個付き＞
どら焼きアイス　＜抹茶／いちご＞

肥沃な土地と温暖な気候、海と山に恵まれた宮崎県は、まさに食の宝庫。【宮崎県日南市　塚田農場　天神1丁目店】では、契約農家による野菜や南国フルーツ、日向灘の海の幸、伝統の調味料など、産地直送の食材で、本場・宮崎の味わいを提供しています。そして特筆すべきは、【みやざき地頭鶏（じとっこ）】。この地鶏、かつて地頭職へ献上され、国の天然記念物ともなっている地頭鶏を原種鶏に、雄大な自然の中、120日以上をかけてのびのびと育てられます。宮崎県日南市・日向市の自社農場と提携農家が丹精を込めて、安全に飼育した鶏のみを使用。豊かなコクと旨みは格別です。収穫祭をイメージした活気溢れる店内で、宮崎グルメを楽しめます。

宮崎県日南市　塚田農場　天神1丁目店
これだけは食べてほしいベスト３

宮崎と韓国の名物が合体！『辛麺チャプチェ』

韓国料理でおなじみの＜チャプチェ＞を宮崎名物の＜辛麺＞風にアレンジしました！仕上げに、鶏油で作った特製ラー油を回しかけ、お酒にぴったりな辛味の効いたおつまみ春雨の完成です。

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みやざき地頭鶏　もも焼【中】

豪快な炭火で一気に焼き上げるシンプルで力強い名物料理　※レア焼が苦手な方は焼き加減のご希望も承ります。（中：2名様）

むね焼　自家製ねぎ生姜

炭火で焼くとふんわり膨らみ、柔らかな中にも歯切れの良い弾力で、地鶏ならではの味わいあるむね焼き。自家製のねぎ生姜どっさりでお召し上がりください。※レア焼が苦手な方は焼き加減のご希望も承ります。

生産者 / 近藤　克明氏（コンドウ　カツアキ）

専門ジャンル：畜産業

店舗と生産、両方の現場の視点から「地頭鶏」をプロデュース

1969年、埼玉県生まれ。飲食業界で料理人として経験を積んだ後、2007年にエー・ピーカンパニーに入社。商品開発部や現地担当を経験するうちに「生産者と携わる食の川上の仕事を」という気持ちが芽生え、宮崎で「地頭鶏（じとっこ）」の生産に携わるようになる。生産者の現場と、消費者のニーズを両方知る立場から、宮崎県のブランド鶏である「地頭鶏（じとっこ）」を全国の消費者に届ける。現在は、株式会社地頭鶏ランドの取締役。

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宮崎県日南市　塚田農場　天神1丁目店の店舗情報

基本情報

店名	宮崎県日南市　塚田農場　天神1丁目店
TEL	050-5263-4406 092-737-2828 ※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
最寄駅	地下鉄空港線天神駅徒歩1分
アクセス	地下鉄空港線（1号線）「天神」駅12番出口から徒歩1分。
住所	福岡県福岡市中央区天神1-13-17 天神1丁目ビルB1F 大きな地図を見る
営業時間	17:00～00:00 (L.O.23:00)
定休日	無休 ※年末年始の営業日・営業時間につきましては【お店からのお知らせ】よりご確認ください

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 3500円
クレジットカード	UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン
ICカード	Edy ,交通系IC,QUICPay,iD,nanaco,WAON

設備情報

キャパシティ	65人 ( 宴会・パーティー時着席:65人 )
駐車場	なし

詳細情報

こだわり	クレジットカード利用可コースあり日本酒充実電子マネー利用可クーポンサービスあり喫煙可
ホームページ	http://www.tsukadanojo.jp/shop/0155/

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