チーズテーブルシブヤテン

CheeseTable 渋谷店

050-5263-3167

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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阿部 裕介 氏 アベ ユウスケ

チーズ料理を究め、お客様に満足と驚きを提供

1981年6月9日、神奈川県生まれ。イタリアンを軸にビストロ、カフェ、ダイニングなどで経験を積み、現在は【Cheese Dish Factory 渋谷モディ店】の料理人として活躍中。チーズ料理の魅力をより引き立てる提供のタイミングやパフォーマンスを追究したりと、お客様の満足を目指して日々邁進している。

専門ジャンル
洋食全般
経験年数
16年

自慢の一品

『モッツァレラチーズとバジルの王道マルゲリータ』

ピッツァの王様、『マルゲリータ』。シンプルだからこそ、素材の美味しさを大切に、調理しています。ワインにもよく合う一品です。アツアツをお召し上がりください。

こだわりの食材

どの料理も、素材を厳選して使用しています

素材の持つ本来の味わいを大切にしたいので、吟味した材料を使っています。材料によって、シンプルな料理ではよりはっきりと美味しさが異なるもの。素材本来の味を楽しんでいただきたいですね。

おもてなしの流儀

料理だけでなく、雰囲気、おもてなしにもこだわっています

美味しい料理を提供することはもちろん、ウォールアートやBGMなどにこだわり、オシャレな空間をつくりあげています。記念日には、ホールケーキのサービスもご用意しているので、気軽にご相談ください。

料理だけでなく、雰囲気、おもてなしにもこだわっています

美味しい料理を提供することはもちろん、ウォールアートやBGMなどにこだわり、オシャレな空間をつくりあげています。記念日に

プロが教える食の知恵袋 おいしいヒント

阿部 裕介 氏

お洒落なパーティが楽しめる、まさに渋谷の特等席

夜景が眺められる窓側の席は人気なのでご予約いただけると確実です。お洒落で少し大人の「女子会」「パーティ」などに最適な、落ち着いた雰囲気です。

営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:45~15:30 (L.O.14:30)
【平日】
ディナー 17:30~22:30 (L.O.21:30)
【土・日・祝】
11:45~23:00 (L.O.22:00)

定休日

不定休 ※年末年始の営業日・営業時間につきましては【お店からのお知らせ】よりご確認ください 。

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本日のパスタランチ

本日のパスタランチ

サラダ、スープ付き
ベーコンと玉ねぎのトマトソース

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