セキネセイニクテンハチオウジテン

関根精肉店 八王子店

050-5263-1783

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プリプリの食感と、蕩けるような甘みのある味わい。『ホルモン焼』にリピーター続出

目利きの高さでその名が知れ渡る肉の仲卸・平澤商店が、芝浦の東京食肉市場から厳選したホルモンを提供する【関根精肉店 三軒茶屋】。その質の高さから、店は肉感度の高いお客様で連日賑わっています。1年中オーダーが入るという『塩もつ鍋』も良いですが、まずはお好きな酒と『ホルモン焼』の組み合わせを楽しむのがおすすめ。質の良いホルモンであることを証明する小気味良い食感、口中に広がる甘みのある味わいは一度食べるとクセになります。加えて、一緒に炒め、ホルモンの旨味が浸み込んだ野菜が絶品です。もちろん、ホルモンだけでなく鮮度の高い牛や豚料理も用意。なお、女性には『黒毛和牛100%ハンバーグ』も好評です。

料理人 / 早川 純 氏 (ハヤカワ ジュン)

専門ジャンル:和食全般

店舗での実践的な経験をメニューづくりに生かす

1982年、東京都生まれ。小さな頃から料理が好きで、学生時代にはパスタハウスなどでアルバイトした経験から自然と料理の世界へ。専門学校卒業後、洋食店、ウェディングレストランなどに勤め、経験を積む。ビストロで働いた時にメニューの構成や開発などを経験する。2007年、APカンパニーに入社。店舗勤務からはじめ、店長やスーパーバイザーを経た後、現在は【芝浦食肉】【関根精肉店】【平澤精肉店】メニュー開発に携わっている。

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早川 純 氏

関根精肉店 八王子店の店舗情報

基本情報

店名 関根精肉店 八王子店
TEL

050-5263-1783

042-656-1230

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最寄駅 JR線 八王子駅 徒歩4分
京王線 京王八王子駅 徒歩4分
アクセス JR八王子駅北口から徒歩4分、京王線京王八王子駅から徒歩4分
住所 東京都八王子市横山町3-6 JEビル 1F 大きな地図を見る
営業時間
16:00〜00:00
定休日 無休

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設備情報

駐車場 なし

詳細情報

こだわり
  • コースあり
  • 日本酒充実
  • クーポンサービスあり
  • 喫煙可
ホームページ http://www.29izakaya.com/sekine-hachioj.html
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このお店からのお知らせ

2016.10.17

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