セキネセイニクテン サンゲンチャヤ

関根精肉店 三軒茶屋

050-5263-0325

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ふわっと噛み切れる、濃厚な旨みの塊。手間暇かけたホルモン料理にリピーター続出

目利きの高さでその名が知れ渡る肉の仲卸・平澤商店が、芝浦の東京食肉市場から厳選したホルモンを提供する【関根精肉店 三軒茶屋】は、ホルモンをこよなく愛するお客様で連日賑わっています。信頼をしていただくために市場で懸命に手伝いをしていた時、1店舗くらいなら手伝ってもいいと言ってくれた仲買人の方の尽力により、他では味わえない質の高いホルモンを仕入れることが実現。小気味良い食感、口中に広がる甘みのある味わいを楽しめます。まずはお好きな酒と『ホルモン焼』の組み合わせを楽しむのがおすすめ。薄皮がとってあるのでさくっとかみ切れるホルモンと一緒に炒めた野菜は旨味が浸み込み、いくらでも食べられる逸品です。

料理人 / 西野 英樹 氏 (ニシノ ヒデキ)

専門ジャンル:和食全般

お客様が笑顔になる料理を常に意識しながら、メニューを開発

1966年、新潟県生まれ。大学卒業後、一般企業に就職。28歳のときに料理の世界へ。フレンチやイタリアンで経験を積んだ後、35歳のときに、大手チェーン店の商品開発部門へ転職。新たな6次産業に取り組む、APカンパニーの活動に感銘を受け、2010年に転職。【芝浦食肉】【関根精肉店】【平澤精肉店】のメニュー開発に携わる。積極的に店舗にも足を運びながら、より多くの人が笑顔になるような料理を日々追求している。

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西野 英樹 氏

関根精肉店 三軒茶屋の店舗情報

基本情報

店名 関根精肉店 三軒茶屋
TEL

050-5263-0325

03-5431-5822

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最寄駅 東急田園都市線 三軒茶屋駅 徒歩3分
東急世田谷線 三軒茶屋駅 徒歩4分
アクセス 東急田園都市線 三軒茶屋駅 南口(南B階段) 徒歩3分
住所 東京都世田谷区三軒茶屋1-33-20 今泉ビル1F 大きな地図を見る
営業時間
【月~木・日・祝】
16:00~00:00 (L.O.23:00)
【金・土】
16:00~01:00 (L.O.00:00)
定休日 無休

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お支払い情報

平均予算
【通常】
3000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER

設備情報

店内パノラマ

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キャパシティ 54人
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
ホームページ http://www.29izakaya.com/sekine-sancha.html
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