ホッカイドウシントクチョウツカダノウジョウ ヤエスキタグチテン

北海道シントク町 塚田農場 八重洲北口店

050-5263-0532

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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シントク地鶏を使ったお料理をはじめ、北の大地の恵みを心ゆくまで堪能できるお店

北海道の極上グルメを楽しめる【北海道シントク町 塚田農場 八重洲北口店】は、北海道の食材をたっぷり使ったお料理が堪能できるお店です。5年ほど前に、北海道の地鶏文化を盛り上げたいとのことで、シントク地鶏組合が結成。業務提携をきっかけに、北海道シントク町の鶏をメインに北海道の味覚を楽しめるようになりました。お勧めのメニューは『山わさび涙焼』。炭火焼きのシントク地鶏に新得産の山わさびをたっぷり掛け、旨味と辛さのハーモニーを味わえる逸品です。店内は、本物のファームさながらの空間で、ゆったりくつろいでお食事できます。北海道産のお酒も豊富に取り揃えており、飲み放題付きのコースは宴会や女子会におすすめです。

北海道シントク町 塚田農場 八重洲北口店
これだけは食べてほしいベスト3

雪室熟成じゃがいもと特大ソーセージ『ごろごろ野菜のとろけるラクレットチーズ』

※時期により産地や品種、生産者が変更になることがあります

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雪室熟成じゃがいもと特大ソーセージ『ごろごろ野菜のとろけるラクレットチーズ』

地鶏ジンギスカン<一人前> ◎ご注文は2人前より

ももカルビ、むねロース、野菜、 塚だま黄身入り特製たれ、薬味

地鶏ジンギスカン<一人前> ◎ご注文は2人前より

蟹といくらと炙りサーモンの贅沢カルパッチョ

蟹の旨味といくらの塩味を 炙りサーモンの香ばしさが絶妙に まとめるゴージャスカルパッチョです。

蟹といくらと炙りサーモンの贅沢カルパッチョ

生産者 / 多久 宏 氏 (タク ヒロシ)

専門ジャンル:畜産業

店舗の経験も豊富な初代農場長

1964年、大阪府生まれ。店舗責任者として6年現場を経験したのち、生産現場に興味を持つようになり、23年かけて誕生した奇跡の地鶏「新得地鶏」を育てるために、北海道シントク町塚田農場が設立した2011年に農場長に就任。現在、後継者三代目を育成中。農場では、鶏たちをスタッフと共に生活する大切な「家族」として育てている。

プロフィールを見る

多久 宏 氏

北海道シントク町 塚田農場 八重洲北口店の店舗情報

基本情報

店名 北海道シントク町 塚田農場 八重洲北口店
TEL

050-5263-0532

03-6214-1666

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アクセス JR 東京駅 八重洲中央口 徒歩3分
住所 東京都中央区日本橋3-3-3  八重洲山川ビル3F 大きな地図を見る
営業時間
【平日】
17:00~00:00 (L.O.23:00)
【土】
16:00~00:00 (L.O.23:00)
【日・祝】
16:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 無休
※年末年始の営業日・営業時間につきましては【お店からのお知らせ】よりご確認ください

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お支払い情報

平均予算
【通常】
4000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 89人 ( 宴会・パーティー時 着席:89人 )
席数形態 テーブル席:4名席×17、6名席×1、10名席×1、2名席×2
カウンター席:4席
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
ホームページ http://www.tsukadanojo.jp/shop/0109/
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空席あり 残りわずか ×受付終了

このお店からのお知らせ

2017.11.27

◆年末年始休業日・営業時間変更のお知らせ◆

2017年は12月28日まで通常営業いたします。
★12/29・30,1/3…16:00-24:00
★12/31…16:00-23:00
★1/1・2…店休

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