星空の中へ | 料理メニュー

料理メニュー

（税込価格）

星空の中へでこれだけは食べてほしいベスト３

イクラとサーモンの海鮮親子丼

とろりとしたイクラの食感と、サーモンの甘味が際立つ一品。
ハーフサイズ 800円

1650円

霜降り牛タン溶岩焼き

さっぱりした味わいと、噛む程に出る旨味を最大限まで引き出した一品。

2720円

霜降り馬刺しと雲丹のタルタル

極上の霜降りの桜肉と雲丹を贅沢に使用した一品。

1540円

■サラダ

• レタスと和野菜のシーザーサラダ

  柚子をきかせたシーザードレッシングでお召し上がり下さい。

  1070円

• 

  彩り野菜の冷製バーニャカウダー

  新鮮野菜を特製の醤油麹を利かせた冷製ソースで。

  1400円

■前菜

• 

  秋田マタギ豆乳で造る　手造り湯葉豆腐

  甘く濃厚な自家製豆腐を湯葉とべっこう餡を絡めてお召し上がり下さい。

  960円

• 

  アボカドとトマトの白和え　山葵風味

  甘みが濃縮されたトマトをなめらかな豆腐のソースで。

  850円

• 

  「龍のたまご」の出汁巻き卵

  濃厚な“龍の卵”を使い職人の技で仕上げる逸品

  1070円

• 

  霜降り馬刺しと雲丹のタルタル

  極上の霜降りの桜肉と雲丹を贅沢に使用した一品。

  1540円

■刺身

• 　

  「蔵元小田屋　割烹　大吟醸」、「宮崎都城ヤマエ　甘口さしみ醤油］
  二種の刺身醤油にて、食べ比べをお愉しみ頂けます。
• 

  真鯛の薄造り　五種の薬味と土佐醤油で

  鯛の甘味を引き立てる土佐醤油でさっぱりとお召し上がり下さい。

  1650円

• ［厳選］お造り三種盛合せ

  2170円

• ［極］お造り五種盛合せ

  3270円

■肴

• クリームチーズの味噌漬け

  850円

• 蛍烏賊の沖漬

  740円

• 

  博多あごおとし明太子の炙り　又は　天麩羅

  1070円

• 

  京都大こう本店の漬物盛合せ

  850円

• 姫サザエの磯煮

  1070円

• 梅水晶

  740円

• 蛸の旨煮

  880円

• 岩手　岩中豚の生ハム

  1320円

• 珍味三種盛合せ

  1370円

■逸品

• 串揚げお任せ三種盛合せ

  豚バラ、海老、アスパラの串揚げです。

  1070円

• 

  特選串揚げお任せ五種盛合せ

  カマンベールチーズ、サーモンを含んだ料理長お勧めの串揚げ盛合せ。

  1620円

• 

  長芋の唐揚げ　明太子ソース

  740円

• 茨城つくば鶏の一枚唐揚げ　黒七味風味

  鶏独特の臭みがなく、柔らかくジューシーな茨城銘柄鶏。素材の味を是非お愉しみ下さい。
  
  

  1070円

• トロ鮪のレアカツレツ　イクラ卸しと山葵卸し

  鮪の旨味を活かした調理法で、外はサックリ、中はしっとりレアに仕上がり、まるでお肉のような食べ応え感のある一品です。

  1980円

• 金目鯛の煮付け　～蔵元小田屋のたまり醤油～

  希少な大吟醸醤油が脂の乗った金目鯛の旨味を引き出します。

  2720円

• 牛タンと大根の煮込み　白味噌の香り

  880円

• 

  鮮魚の本格漬け　西京焼　又は　粕漬けで［鮭・目抜け・ヒラス］

  鮭・目抜け・ヒラスの3種よりお選び下さい。

  各1070円

• 

  岩中豚の角煮

  じっくり煮込んだ岩手産ブランド豚の柔らかい口当たりと、野菜の旨味が際立つ一品。あっさりした優しい味わいをお愉しみ下さい。

  1070円

• 

  穴子の一本天麩羅

  衣の中にふっくらした穴子の美味しさが味わえる一品。長崎産・藻塩を付けてお召し上がり下さい。

  1760円

■溶岩焼

• 　

  遠赤外線効果で素材をふっくらジューシーに仕上げます。
  溶岩石を使用した石焼ならではの焼き上がりをお楽しみください。
• 国産牛サーロイン肉溶岩焼き

  溶岩プレートにある無数の気孔が余分な脂を吸収し、溶岩石の遠赤外線効果でうまみがギュッとしまった素材本来の美味しさが味わえます。
• 　

  厳選した国産牛を使用し、サーロイン特有の柔らかさ、上品な味をこだわりの薬味でお召し上がり下さい。

  3520円

• 岩中豚ロース肉溶岩焼き

  岩手産ブランド豚のジューシーでまろやかな旨みと、肉と脂の素材本来の美味しさを味わえる一品。

  2940円

• 

  霜降り牛タン溶岩焼き

  さっぱりした味わいと、噛む程に出る旨味を最大限まで引き出した一品。

  2720円

■食事

• 雲丹とイクラの合わせ飯　UNIKURA丼

  濃厚な雲丹の風味と、松前醤油で漬けたイクラを贅沢に味わえる一品。

  3270円

• すっぽん出汁のほっこり雑炊

  コラーゲンたっぷりの特製出汁を使用し、コクのある上品な味わいをお愉しみ頂けます。

  1400円

• 鯛出汁　パイタンラーメン

  長時間煮込んだ鯛出汁スープで味わって頂く一品。

  1070円

• 

  イクラとサーモンの海鮮親子丼

  とろりとしたイクラの食感と、サーモンの甘味が際立つ一品。
  ハーフサイズ 800円

  1650円

• 中トロ、赤身、葱トロの三色鮪丼

  程よく脂の乗った中トロ、赤身に葱トロを合せた素材の旨味を最大限堪能できる一品。
  ハーフサイズ 800円

  1650円

• 香味海苔と手造り豆腐の赤出汁

  270円

■デザート

• 「龍のたまご」の手造りプリン

  濃厚でコクがある龍の卵を使ったプリン。表面を炙りブリュレの香ばしさもお愉しみ頂けます。

  630円

• ほうじ茶アイス

  ほうじ茶の香ばしさがたちのぼるふわっふわのロールケーキ。

  550円

• 抹茶アイス

  さっぱりと口結びにどうぞ。

  400円

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