ニホンリョウリサンカイノ

日本料理 山海野

050-5870-2939

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

私がつくっています

小野 泰弘 氏

料理人
小野 泰弘 氏(オノ ヤスヒロ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

自然や人への“感謝”の気持ちを大切に、熟練の腕を振るう料理人

1957年、長崎県生まれ。炉端焼きのお店でアルバイトをしていた時に、先輩から修業先として割烹料理店を紹介されたことがきっかけで、料理人の世界へ飛び込む。長崎や福岡、大阪の和食店やホテルで日本料理一筋に長年修業を重ね、2008年に【日本料理 山海野】を独立開業。山・海・野の豊かな恵みと共に、お店に足を運んでくれたお客様への“感謝”の想いを料理に込めて、日々真剣に腕を振るっている。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~土・祝・祝前】
18:00~21:30 祝祭日は、ご予約のみ(17:30~21:00) 14時から17時30分まで仕度中。
【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:00 なるべく予約を入れてご利用下さい。

定休日

水曜日

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