カマドヤ ウエノ

竈屋 上野

050-5871-4998

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

生産者の顔が見える和食を、古民家風の個室で。名物はツヤツヤもちもちの土鍋ごはん

上野駅徒歩3分の【竈屋】は、産地直送にこだわって仕入れた食材を使用した和食が食べられるお店です。秋田県大潟村の数軒の農家が育てた「あきたこまち」は、丁寧に土鍋で炊かれてツヤツヤもちもち。一口噛むごとに甘みが広がります。鮮魚をまるごと購入する『本日の桶盛り旬魚』は、調理方法が2種類まで選べる太っ腹なメニュー。他の料理も、厳選素材の美味しさを引き出したものばかり、お酒の種類も豊富です。店内は、古民家風の大人が落ち着ける雰囲気。2~18名まで対応可能な掘りごたつの完全個室が、接待やデート、宴会など幅広いシーンで活用できます。宴会用には内容が選べるコースがオススメ。カウンターで1人でも気軽に立ち寄れます。

竈屋 上野
これだけは食べてほしいベスト3

魚介をたっぷり、ツヤツヤもちもちの『海の土鍋ごはん』

大潟村の「あきたこまち」の土鍋ごはんに、魚や貝やタコなど海の恵みがたっぷり詰まってます。
2合1980円~

メニューを見る

魚介をたっぷり、ツヤツヤもちもちの『海の土鍋ごはん』

磯の香り広がる贅沢な逸品『蒸し鮑の肝餡磯焼き』(限定10個)

やわらかな蒸し鮑に、肝を裏ごしして味を調えた餡を乗せました。鮑と青海苔の香りが広がる逸品です。

磯の香り広がる贅沢な逸品『蒸し鮑の肝餡磯焼き』(限定10個)

お魚まるごと一匹を購入。調理方法が選べる『本日の桶盛り旬魚』

300gの旬魚の調理方法は、刺身、焼き物、煮物、唐揚、なめろう、 にぎり寿司から2種類まで選択可能です。

お魚まるごと一匹を購入。調理方法が選べる『本日の桶盛り旬魚』

料理人 / 羽生 徹 氏 (ハニュウ トオル)

専門ジャンル:和食全般

生産者の顔が見える「安全」で美味しい料理を、お客様のために

1961年12月生まれ。食べることが好きでものづくりに興味があったことから、中学校を卒業後料理の道へ進む。老舗料亭【川甚】で2年修業し、新橋や銀座で更に15年、腕に磨きをかける。現在は【竈屋】と他2店舗の料理を統括し、お客様が求める味と「安全性」の提供に心を尽くしている。

プロフィールを見る

羽生 徹 氏

竈屋 上野の店舗情報

基本情報

店名 竈屋 上野
TEL

050-5871-4998

03-3836-6811

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 山手線 上野駅 徒歩3分
銀座線 上野駅 徒歩3分
アクセス JR上野駅『広小路出口』徒歩3分。上野丸井の横。御徒町中央通りを入ってすぐです。
住所 東京都台東区上野6-13-9 新都乃田ビル6F 地図を見る
営業時間
17:00~23:30 (L.O.22:45) 土・日・祝日の営業時間は14:00~23:30までとなります。
定休日 年末年始

お支払い情報

平均予算
【通常】
5000円
5000円・6000円・7000円のコースあり。
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 76人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 )
席数形態 2名様から最大16名様の個室がございます
駐車場 あり

当店のご用意はございませんが、付近に有料駐車場ございます

詳細情報

こだわり

このお店からのお知らせ

2017.03.02

全国各地より取り寄せた鮮度抜群の“獲れたて鮮魚”

一匹丸ごと刺身、焼き物、煮物、唐揚げ、半身刺身、残り半身焼き物、煮物等も承ります。お客様のお好みで調理法で調理致します ”獲れたて鮮魚”あなただけ楽しみ方を見つけてみては? 是非【竈屋】

2017.03.02

旬の素材を活かした七厘焼き ! 

海の幸,山の幸,こだわりの田中鶏,薩摩牛などお好みの焼き加減で

もっと見る

上野・浅草・日暮里×和食全般のアクセスランキング

もっと見る

上野・浅草・日暮里でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

上野・浅草・日暮里で女子会におすすめのお店

もっと見る

お店からのおすすめをチェック

ページトップ

Back to Top