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福岡やすらぎ掘り炬燵個室居酒屋 天王 西中洲春吉店

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[個人盛]2~3月◆活いか・和牛ステーキ「贅沢」コース【13品5500円】+1980円で2時間S飲放付

5500円(税込)

料理長が考え抜いた厳選特別コースです。

コース内容

◆コース内容◆
【先付】播磨灘産1年牡蠣・生牡蠣ポン酢
【御凌】阿波尾鶏の鶏ユッケ~卵黄添え~
【冷菜】あん肝ワカメのさっぱりサラダ
【向付】朝採れ旬魚のお造り6種盛り合わせ
【御造】活きいかの姿造り
※活き烏賊の入荷がない場合、朝〆烏賊かカワハギの姿造りにてご案内いたします。
【鮮魚】胡麻サバと胡麻カンパチ~自家製タレで~
【強肴】九州産和牛ステーキ雲丹添え~自家製ジャポネソースで~
【温物】金目鯛の揚げ出し
【後造】いか後造り(塩焼き or 天麩羅)
【鍋物】美味!!あんこう鍋
【〆物】海鮮太巻き~宝石イクラ添え~
【後付】お新香
【甘味】苺アイスと一口ケーキ



■利用条件■
※活き造りは個人盛で提供できかねます。
※要前日まで予約(当日不可です)
※活き物は仕入れ状況によって、品を変更させていただく可能性がございます。
 →お早目のご予約をお待ちしております。
※+1980円で2時間Sプラン飲み放題付きL.O30分前
※単品の場合ワンドリンク制


コースの制限時間は120分となっております。

こだわりポイント

デザート付き 鍋料理あり
ヘルシー ボリューム感あり
個室あり 座敷あり
掘りごたつあり 貸切可
遅くまで利用可 カード利用可

ご予約条件

利用可能期間:2024/02/01~2024/03/31

利用可能人数:2~55名様

利用可能時間:16:00~25:00

滞在可能時間:2時間

備考

※当日の仕入れ状況により内容が一部変更になる場合がございます。
※当日の人数変更、キャンセルはお料理代分キャンセル料がかかりますので前日までにお知らせください。
※写真はイメージです。

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私がつくっています

新澤津 大地   氏

料理人
新澤津 大地   氏(シンサワツ ダイチ)

専門ジャンル: 和食全般

故郷宮崎の味を多くの人に届けたい

1990年 宮崎生まれ。自然に恵まれた都城市で育ち、子どもの頃から親しんできた宮崎料理は、素材に優れた故郷の味そのもの。懐かしく忘れられない思い出の料理、温かさが沁みる故郷の味、多くの人に思い出が甦る料理を届けたい! そんな思いがこの道に進むきっかけとなる。博多・天神の和食店での修業を経て、その腕を見込まれ、現在は【福岡やすらぎ掘り炬燵個室居酒屋 天王 西中洲春吉店】の料理長として活躍している。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・祝前】
ディナー 17:00~01:00 (L.O.00:00)当店は現在インボイス制度未登録の為、領収書などに登録番号等は記載されません。
【土・日・祝】
ディナー 16:00~01:00 (L.O.00:00)

定休日

※福岡県のまん延防止等重点措置に伴い、1月24日~3月6日の期間を休業と致します。

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