ファインダイニングブルースター タカクラホテルフクオカ

ファインダイニング・ブルースター タカクラホテル福岡1F

050-5870-2816

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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【薬院駅徒歩2分】ホテルレストランで贅沢なひと時をお楽しみください

【9月ランチ営業日】9/19・20・21・22 【9月ディナー営業日】金曜・土曜、9/20・21【完全予約制】での営業といたします。【期限】3日前の14:00までで予約締切/開業50周年を迎えたタカクラホテル【ファインダイニング・ブルースター】。薬院駅徒歩2分の好立地に位置します。世界料理オリンピックで銀メダルに輝いたシェフのこだわりメニューをご堪能下さい。季節の旬を楽しむことができるコース等、ホテルレストランならではのラインナップとなっています。お洒落な店内は個室もあり、大切な方の記念日やデート、接待にもご利用頂けます。コースだけでなく、アラカルトのご利用もお待ちしておりますので、カジュアルな雰囲気にもお楽しみ頂けます

ファインダイニング・ブルースター タカクラホテル福岡1F
これだけは食べてほしいベスト3

メインが選べるランチセット【サラダ&惣菜・デザートブッフェ付き】

【Menu】
・メインディッシュ
 ※メインディッシュを1品お選びいただけます。
・スープ
・ランチブッフェ(サラダ・惣菜・デザート )
・コーヒーまたは紅茶

メニューを見る

メインが選べるランチセット【サラダ&惣菜・デザートブッフェ付き】

おすすめの一品 フォアグラのソテー 大根コンフィ添え

ヨーロッパから直送されたフォアグラに丁寧に下味をつけ、一秒単位で焼き上げるフォアグラソテー。表面はカリッと中はトロッとした究極の食感と味わいをお楽しみ下さい。

おすすめの一品 フォアグラのソテー 大根コンフィ添え

博多ディナーコース

博多の食材をふんだんに使用したおすすめのディナー。
◆コース内容◆
オードブル
スープ
パスタ
メイン(1品チョイス)
デザート
パンまたはライス
コーヒー

※詳細はコースページ参照ください。

博多ディナーコース

料理人 / 高橋 毅 氏 (たかはし つよし)

専門ジャンル:フランス料理

世界料理オリンピックで銀メダルの輝く実力

1958年福岡県生まれ。小学生でTVの料理番組に魅了され見よう見まねで調理したのがきっかけに。調理師学校卒業後、ホテルで修業。2002年に「タカクラホテル福岡」の【ファインダイニング ブルースター】の総料理長兼フランス料理長に就任。世界料理オリンピックで日本チームの主将を務め銀メダル(2000年)、ものづくりに関して優れた技能を持つ証として、福岡市より『博多マイスター』の認定(2016年)など、数々の受賞歴がある。

プロフィールを見る

高橋 毅 氏

写真

  • ハレの日に利用したい個室「カサブランカ」

    ハレの日に利用したい個室「カサブランカ」

  • 若年から壮年まで、2人きりでゆったり過ごせる

    若年から壮年まで、2人きりでゆったり過ごせる

  • 居心地の良い雰囲気づくりを目指して

    居心地の良い雰囲気づくりを目指して

  • 都会の隣の別世界へ、日常から離れたくつろぎを愉しんで

    都会の隣の別世界へ、日常から離れたくつろぎを愉しんで

  • 高橋総料理長厳選素材のディナーコース

    高橋総料理長厳選素材のディナーコース

  • お誕生日や結婚記念日等、特別なお祝いにもお越しください

    お誕生日や結婚記念日等、特別なお祝いにもお越しください

  • いつもより少し贅沢な女子会を

    いつもより少し贅沢な女子会を

  • 博多ディナーコース

    博多ディナーコース

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ファインダイニング・ブルースター タカクラホテル福岡1Fの店舗情報

基本情報

店名 ファインダイニング・ブルースター タカクラホテル福岡1F
TEL

050-5870-2816

092-731-2003

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 西鉄天神大牟田線 薬院駅 徒歩2分
福岡市地下鉄七隈線 薬院駅 徒歩3分
アクセス 渡辺通りを天神方面へ直進。電気ビル北館を左折し、徒歩約3分、タカクラホテル福岡1F
住所 福岡県福岡市中央区渡辺通2-7-21 地図を見る
営業時間
07:00~20:00 (L.O.19:30) モーニング 7:00~10:00
【水~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:30)
ディナー 17:00~20:00 (L.O.19:30)
定休日 不定休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
7700円
アラカルト:400円~ コース料理:4400円~8800円
【ランチ】
2000円
ランチブッフェ:2000円 ランチコース:4400円
クレジット
カード
VISA, ダイナース, DC, MASTER, セゾン

(LINE Pay、PayPayでの決済可能です。)

設備情報

キャパシティ 70人 ( 宴会・パーティー時 立席:100人 着席:70人 )
席数形態 ▼70席 円卓あり窓側席あり ▼個室テーブル席アリ (6名~16名まで利用可)
駐車場 あり

立体駐車場有。レストラン利用のお客様3h迄利用可。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

(店外・屋外に喫煙スペースあり)

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.takakura-hotel.co.jp/restaurant/bluestar/index.htm

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-2816 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.福岡県福岡市中央区渡辺通2-7-21 渡辺通りを天神方面へ直進。電気ビル北館を左折し、徒歩約3分、タカクラホテル福岡1F ここから地図が確認できます。

このお店からのお知らせ

2020-09-09

9月のランチ営業日

【ランチ営業日】9/19(土)・9/20(日)・9/21(祝・月)・9/22(祝・火)
11:30~14:30 [LO14:00] 
※洋食メニューのみのご提供となります。

2020-09-09

9月のディナー営業日

【ディナー営業日】金曜日・土曜日、および9/20(日)・9/21(祝・月)
17:00~20:00 [LO19:30] 【完全予約制】での営業といたします。【期限】3日前の14:00までで予約締切

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