イザカヤウミボウズホンテン

居酒屋 海ぼうず本店

050-5870-2791

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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阪本 健介 氏 サカモト ケンスケ

(店長)

人を喜ばせる人生にしたい!

自分のした事が、すぐにお客様の笑顔に繋がる。それがこの仕事の醍醐味!全てはお客様の為に!料理や接客でお客様を元気いっぱいにします!

専門ジャンル
和食全般
経験年数
18年
師匠
当店へ来てくれたすべてのお客様!
修業したお店
海ぼうず本店
海ぼうずアスティ店
賤機はん兵衛

私の流儀

秘伝のたれを継ぎ足し受け継いできたダシ『名物! 静岡おでん』

【海ぼうず】の特製のタレにさまざまな配合の調味料を使い、継ぎ足しながら煮込み続けているダシ。このダシで具をしっかり煮込んで味を染みこませ、毎日味見。いつでも変わらない自慢の味でお出ししています。

こだわりの食材

地元獲れたて鮮魚や野菜、おでんの具も手づくり販売元から仕入れ

地元静岡産の野菜や地元の市場から直送の鮮魚を毎日仕入れて料理しています。新鮮なお刺身はその日に穫れた旬のお魚だからプリプリ食感。またおでんの具も手づくりしている販売元から仕入れています。

こだわり食材
鮮魚全般 、 チクワ 、 はんぺん

おもてなしの流儀

居酒屋は毎日がお祭り、楽しんで過ごして元気になってもらいたい

元気よく挨拶、笑顔溢れるお店で、楽しんでもらいたいということが一番の思いです。活気のある挨拶と声掛けを心がけ、会社帰りの方からお子さま連れ、ご友人となど、お客様に合わせたおもてなしを心がけています。

静岡おでんや地酒など、地元にこだわったメニューを楽しめるお店

イチオシは特製出汁のおでんですが、それ以外も地元にこだわり、静岡名産のお茶を使った酎ハイや、静岡みかんを使ったカクテルなどをご用意しています。またコース料理もあり、宴会にもおすすめです。

営業時間・定休日

営業時間

15:00~23:00 (L.O.22:30)※年末年始のみ一部休業

定休日

無休 ※年末年始のみ一部休業

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お店に行った1人が
こんなシーンで利用しています

接待/会食50%

飲み会/宴会50%

favoreatユーザーが食べて
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