ディナー：5000円 
伏見駅 徒歩1分 
月・日曜日 肉の芸術品と称されるトップクラス“前沢牛”を、ゆったりとした空間で存分に堪能！
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やわらかな肉質と豊潤な香り、そしてサシの美しさ…。肉の芸術品とも称される『岩手県前沢牛』。【前沢牛 伏見屋】は、その上質な“前沢牛”を一頭買いし、名古屋に居ながらにして存分に味わえるお店です。穏やかな気候と豊富な土地である「岩手県前沢町」。生産者が愛情かけて育てた上質な味わいは『本日のおまかせ五種盛り』などの盛合せ、またそれぞれの部位でも注文可能です。中でもぜひ味わいたいのが、稀少部位である『シャトーブリアン』。口に含んだ瞬間にとろける、さっぱりとした脂身の口どけ、そして豊かな香りに思わず「うわぁ～」と歓声が上がるほど。寛ぎの空間で味わう至福の味わいに、日頃の疲れも癒されていくようです。
前沢牛舎 伏見屋
これだけは食べてほしいベスト３
一頭からわずかしかとれない極上部位『前沢牛 シャトーブリアン』 50g～
とてもやわらかく脂肪が少ない上品な味が特徴のフィレ肉。その中でもっとも柔らかい稀少部位のシャトーブリアンを味わえます。
上タン厚切り短冊焼希少限定
人気の上タンを贅沢に厚切りに。口の中で広がるジューシーな肉の旨味、食感は、厚切りだからこそ味わえる喜びです。
本日の前沢牛『五種2名様盛』
その日のおすすめを五種盛り合せに。カルビ、ロース、肩ロース、上ロース、上カルビなど、少しずつ色んな味わいを楽しみたいときに。
料理人 / 川田 昌也 氏 （カワタ マサヤ）
専門ジャンル： 焼肉
人を笑顔にするサービス業の魅力から、料理の世界へ
1978年、埼玉県生まれ。人を笑顔にする事の出来るサービス業に魅力を感じて飲食関係の仕事に就く。【前沢牛 伏見屋】を経営する焼肉店に就職したことから、肉の事、料理を学ぶことに。様々な店舗で接客から料理までこなす。【前沢牛 伏見屋】オープンより携わり、料理長就任。お客様に喜んで頂ける、最高の味わいを提供するべく日々努力を重ねる。
写真
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レトロモダンな雰囲気の中で、楽しい二人の時間を
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居心地の良い空間で、楽しく過ごす大人の女子会
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お洒落な雰囲気の半個室は、2名から22名まで対応可能
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前沢牛の美味しさを一頭買いで、余すところなく
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絶妙なハーモニー『前沢牛ロースト雲丹のせユッケ』
前沢牛舎 伏見屋の店舗情報
基本情報
| 店名 | 前沢牛舎 伏見屋 |
|---|---|
| TEL |
052-204-6077 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 名古屋市営地下鉄各線 伏見駅 徒歩1分 |
| アクセス | 地下鉄東山線・鶴舞線伏見駅5番出口より徒歩1分 |
| 住所 | 愛知県名古屋市中区栄2-2-23 スワン名古屋ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
月・日曜日 無休 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 54人 ( 宴会・パーティー時 着席:22人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 半個室、テーブル席、掘りごたつ座敷、カウンター席、最大で22名前の宴会可能 |
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり。 |
詳細情報
| こだわり | |
|---|---|
| ホームページ | http://fushimiya.info/index.html |
