マエサワギュウシャフシミヤ

前沢牛舎 伏見屋

  • ジャンル 焼肉
  • 平均予算 ディナー:4500円
  • 最寄り駅 伏見駅 徒歩1分

052-204-6077

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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肉の芸術品と称されるトップクラス“前沢牛”を、ゆったりとした空間で存分に堪能!

やわらかな肉質と豊潤な香り、そしてサシの美しさ…。肉の芸術品とも称される『岩手県前沢牛』。【前沢牛 伏見屋】は、その上質な“前沢牛”を一頭買いし、名古屋に居ながらにして存分に味わえるお店です。穏やかな気候と豊富な土地である「岩手県前沢町」。生産者が愛情かけて育てた上質な味わいは『本日のおまかせ五種盛り』などの盛合せ、またそれぞれの部位でも注文可能です。中でもぜひ味わいたいのが、稀少部位である『シャトーブリアン』。口に含んだ瞬間にとろける、さっぱりとした脂身の口どけ、そして豊かな香りに思わず「うわぁ~」と歓声が上がるほど。寛ぎの空間で味わう至福の味わいに、日頃の疲れも癒されていくようです。

前沢牛舎 伏見屋
これだけは食べてほしいベスト3

一頭からわずかしかとれない極上部位『前沢牛 シャトーブリアン』 50g~

とてもやわらかく脂肪が少ない上品な味が特徴のフィレ肉。その中でもっとも柔らかい稀少部位のシャトーブリアンを味わえます。

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一頭からわずかしかとれない極上部位『前沢牛 シャトーブリアン』 50g~

上タン厚切り短冊焼希少限定

人気の上タンを贅沢に厚切りに。口の中で広がるジューシーな肉の旨味、食感は、厚切りだからこそ味わえる喜びです。

上タン厚切り短冊焼希少限定

本日の前沢牛『五種2名様盛』

その日のおすすめを五種盛り合せに。カルビ、ロース、肩ロース、上ロース、上カルビなど、少しずつ色んな味わいを楽しみたいときに。

本日の前沢牛『五種2名様盛』

料理人 / 川田 昌也 氏 (カワタ マサヤ)

専門ジャンル:焼肉

人を笑顔にするサービス業の魅力から、料理の世界へ

1978年、埼玉県生まれ。人を笑顔にする事の出来るサービス業に魅力を感じて飲食関係の仕事に就く。【前沢牛 伏見屋】を経営する焼肉店に就職したことから、肉の事、料理を学ぶことに。様々な店舗で接客から料理までこなす。【前沢牛 伏見屋】オープンより携わり、料理長就任。お客様に喜んで頂ける、最高の味わいを提供するべく日々努力を重ねる。

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川田 昌也 氏

前沢牛舎 伏見屋の店舗情報

基本情報

店名 前沢牛舎 伏見屋
TEL

052-204-6077

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

最寄駅 名古屋市営地下鉄各線 伏見駅 徒歩1分
アクセス 地下鉄東山線・鶴舞線伏見駅5番出口より徒歩1分
住所 愛知県名古屋市中区栄2-2-23 スワン名古屋ビル1F 大きな地図を見る
営業時間
17:00~00:00 (L.O. フード23:00/ドリンク 23:30)
定休日 無休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4500円
クレジット
カード
VISA, JCB, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 54人 ( 宴会・パーティー時 着席:22人 )
席数形態 半個室、テーブル席、掘りごたつ座敷、カウンター席、最大で22名前の宴会可能
駐車場 なし

近隣にコインパーキングあり。

詳細情報

こだわり
ホームページ http://fushimiya.info/index.html

ネット予約カレンダー

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26× 27× 28× 29× 30× 1 2

空席あり 残りわずか ×受付終了

このお店からのお知らせ

2008.03.11

◆2.13 OPEN!◆

 

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