素材を尊重した自然派フランス料理が“カラダ”と“ココロ”を満たしてくれる
お店の写真を募集しています
お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。
写真追加
【シマラボ】は、「わが家のおもてなし」をコンセプトに、三國清三シェフのエスプリを受け継いだ、オーナーシェフである島村氏がつくる「ラ・キュイジン・テロワール(郷土料理)」をゆっくりと堪能できるお店。地元広島のこだわり食材を中心に、東広島市・渡辺農場の自然農法で育った格別な味わいの野菜を使用。食材本来の美味しさ、美しさを、存分に引き立てる極上の一皿一皿に、おもわず笑顔があふれます。12階にある店内は、昼は空の広がりを、夜は夜景を楽しめる、開放感のあるとても素敵な空間。大切な方をわが家でゆったりともてなすような心地よい接客に、至福のひとときをすごせるお店です。
シマラボ
これだけは食べてほしいベスト3
料理人 / 島村 光徳 氏 (シマムラ ミツノリ)
専門ジャンル: フランス料理
三國清三シェフの精神を受け継ぎ、想いを込めた1皿を提供
1972年、広島県生まれ。高校時代のアルバイトをきっかけに料理人を志し渡仏。辻調理師専門学校フランス校を卒業後、国内の一流ホテル等を経験し再渡仏。リヨン・カンヌで修業を経て、帰国後【ミクニヒロシマ】オープニングより携わる。その後三國清三シェフの精神を受け継ぎ【レストラン シマムラ レスプリ・ド・ミクニ】をオープン、2017年店名を【シマラボ】に改め、2020年には姉妹店として【シマラボビス】をオープンさせる。
シマラボの店舗情報
基本情報
店名 | シマラボ |
---|---|
TEL |
050-5385-6103 082-511-1618 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 広電白島線 縮景園前駅 徒歩1分 広電白島線 女学院前駅 徒歩2分 |
アクセス | 縮景園前電停下車、徒歩1分。アーバンビューグランドタワー12F。 |
住所 | 広島県広島市中区上八丁堀4-1 アーバンビューグランドタワー12F 地図を見る |
営業時間 |
|
定休日 |
月曜日 月曜日が祝日の場合は営業、火曜か水曜日が臨時休業となります。12月31日~1月3日は年末年始休業 |
お支払い情報
平均予算 |
|
---|---|
クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
設備情報
キャパシティ | 24人 ( 宴会・パーティー時 着席:24人 ) |
---|---|
席数形態 | テーブル2名席8卓 |
駐車場 |
あり
地下に有料パーキングがございます。 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
---|---|
こだわり | |
ホームページ | https://www.shimalabo.jp/ |
備考 |
ドレスコード:スマートカジュアル お子様のご入店は小学生以上から ------------------------------------- オシャレな空間、落ち着いた空間、オープンテラスあり 自然派フランス料理 |
関連情報
関連リンク | |
---|---|
姉妹店 |