タクミオクムラ

匠 奥村

075-541-2205

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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旬の食材にこだわっている

繊細な技術が光る、季節感いっぱいのオードブルがお出迎え

こちらは春のオードブル例です。旬素材や京野菜を使い、新鮮な美味しさでお客様を歓迎する一皿。豊かな彩りで、見た目にも華やかに仕上げました。これから繰り広げられるコース料理に期待が膨らみます。

デートにおすすめ

記念日、誕生日など、特別なデートに最適。感動的なひとときを

細部まで心を尽くした料理の数々が、特別なシーンをより一層印象的なものにしてくれます。忘れられない記念日や誕生日が過ごせることでしょう。「ランチコースなどは、気軽に利用してほしいですね」と料理長。

スイーツにこだわっている

女性も男性も心を掴まれるような食体験。充実のデザートプレート

【匠 奥村】は、人生を豊かにしてくれる、そんな稀有なお店です。ランチでもディナーでも楽しめるデザートプレートは、好きな種類を好きなだけ選べます。「全種類を一口ずつ」といったオーダーももちろんOKです。

演出・サービスに特徴がある

調理はすなわち、おもてなし。料理人が自ら接客を行うスタイル

料理人がお迎えからお見送りまで一貫して担当。「お抱えの料理人」を持ったかのような贅沢なひとときを堪能できます。カウンター席では、季節の屏風や調理の様子を眺めながら、次の一皿を待つことができます。

個室がある

掘りごたつの個室。心おきなく、ゆったりとした時を過ごせます

本店の【祇園おくむら】ではカウンター接客のみですが、【匠 奥村】では清楚な個室が用意されています。2階には舞台付きのテーブル個室も。プライベートパーティーやイベントなど、貸切にも対応しています。

隠れ家的

町屋とお茶屋をリニューアルしたお店。風情ある佇まいが魅力です

歴史ある佇まいの町屋で、日常の喧騒を忘れて静けさを味わえます。カウンター席からは、季節ごとの屏風を愛でることができるなど、店内の装飾にも注目。常連さんに愛される、京都を代表するお店の一つです。

私がつくっています

福山 伸宏 氏

料理人
福山 伸宏 氏(フクヤマ ノブヒロ)

専門ジャンル: フランス料理

卒業後から奥村一筋。人を笑顔にさせる、気さくな料理人

1975年、山口県生まれ。元々料理が好きで、卒業後、奥村で接客、調理の修業を始める。現在は【匠 奥村】の料理長を務める。カウンターがメインの【祇園おくむら】と異なり、【匠 奥村】では個室が用意されている。シックな町屋でいただく京懐石風フレンチは、多くの美食家からも高い評価を得ている。京都を代表する名店の一つ。和と洋を織り交ぜて展開される、美しい料理の数々は、一度食べたら忘れられない味わいだ。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 12:00~13:30
ディナー 17:30~21:00

定休日

無休

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お店に行った6人が
こんなシーンで利用しています

食事会38%

記念日/お祝い25%

デート19%

接待/会食19%

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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