ベリーベリーストロベリー

ベリーベリーストロベリー

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伊藤 孝 氏 イトウ タカシ

【本物】の美味しい料理に底知れぬ魅力を感じて・・・

小樽出身。高校卒業後、役者を志し上京。アルバイトとして働いたフレンチレストランで【本物】の美味しさと出会い、感動を覚える。その後【本物】のイタリアンに出会い、一層の美味しさと感動を覚え、料理の道一本で生きていく事を決意。東京で仲間とイタリアンの店を立ち上げ繁盛店に成長させるなど、実績と経験を積む。小樽に一帰郷の際、建物に一目ぼれし、小樽での開業を決意。【本物のイタリアン】を提供し続け、現在に至る。

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
31年

自慢の一品

小樽ならではの魚介のパスタがいちおしです。

オーナーがシチリアやナポリで実際に魅了されたダイナミックな魚介のパスタを小樽の魚介でご提供!現地同様にどっさりと魚介を使い、味は本場イタリアと同じ!パスタもこだわりのイタリア産でモチモチ感が違います。

こだわりの食材

【本物】の味を提供するために食材はこだわりぬいています。

使用する肉は道産ものを厳選!特に道産和牛の仔牛は絶品です。またウニも時期によって一番おいしい産地のウニを厳選!ピザ生地は世界一と謳われる本場ナポリの店と変わらぬ旨さです!

こだわり食材
牛肉全般 、 ウニ 、 ピザ生地

おもてなしの流儀

ダイナミックでマッチョな現地の味と雰囲気を伝えたい!

日本風イタリアンはNO!断言するオーナー。イタリアに何度も渡っているオーナーが自信をもってお届けする本物の味と雰囲気が楽しめます。常に真剣!仏頂面に見えてもそれは料理と真摯に戦っているからなのです。

まるでイタリアでデートをしているような気分に!

建物の造り、内装も全てイタリアそのもの!イタリアに行かずとも、ベリーベリーストロベリーに来れば、現地の味と、雰囲気でイタリアデートを満喫できます。

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~15:00 ※ランチ特典は全日OK!
【平日・祝前】
ディナー 18:00~21:00 (L.O.20:30)
【土・日・祝】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:30)

定休日

年中無休 ※12月31日及び1月1日のみお休み頂きます。

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