伊藤 孝 氏 イトウ タカシ
【本物】の美味しい料理に底知れぬ魅力を感じて・・・
小樽出身。高校卒業後、役者を志し上京。アルバイトとして働いたフレンチレストランで【本物】の美味しさと出会い、感動を覚える。その後【本物】のイタリアンに出会い、一層の美味しさと感動を覚え、料理の道一本で生きていく事を決意。東京で仲間とイタリアンの店を立ち上げ繁盛店に成長させるなど、実績と経験を積む。小樽に一帰郷の際、建物に一目ぼれし、小樽での開業を決意。【本物のイタリアン】を提供し続け、現在に至る。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 36年
自慢の一品
小樽ならではの魚介のパスタがいちおしです。
オーナーがシチリアやナポリで実際に魅了されたダイナミックな魚介のパスタを小樽の魚介でご提供!現地同様にどっさりと魚介を使い、味は本場イタリアと同じ!パスタもこだわりのイタリア産でモチモチ感が違います。
こだわりの食材
【本物】の味を提供するために食材はこだわりぬいています。
使用する肉は道産ものを厳選!特に道産和牛の仔牛は絶品です。またウニも時期によって一番おいしい産地のウニを厳選!ピザ生地は世界一と謳われる本場ナポリの店と変わらぬ旨さです!
- こだわり食材
- 牛肉全般 、 ウニ 、 ピザ生地
おもてなしの流儀
ダイナミックでマッチョな現地の味と雰囲気を伝えたい!
日本風イタリアンはNO!断言するオーナー。イタリアに何度も渡っているオーナーが自信をもってお届けする本物の味と雰囲気が楽しめます。常に真剣!仏頂面に見えてもそれは料理と真摯に戦っているからなのです。
ベリーベリーストロベリーの店舗情報
基本情報
店名 | ベリーベリーストロベリー |
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TEL |
050-5870-2409 0134-23-0896 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR函館本線 南小樽駅 徒歩5分 |
アクセス | JR函館本線南小樽駅 徒歩5分 |
住所 | 北海道小樽市入船1-2-29 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
無休 年中無休※12月31日、1月1日は休業※クリスマス期間は23:00まで営業いたします |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
設備情報
キャパシティ | 55人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:30人 ) |
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席数形態 | テーブル席、半個室あり |
駐車場 |
あり
隣に専用駐車場14台分あり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
【デリバリーあり】
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
備考 |
※当店はトラットリアのため、デザートのみのご利用はご遠慮くださいませ ※ペットをお連れの方は事前にご連絡いただければ幸いです |