イザカヤフリコ

居酒屋 振子

050-5870-2341

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料理メニュー

居酒屋 振子でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

粕谷 祐貴 氏

料理人
粕谷 祐貴 氏(カスヤ ユウキ)

専門ジャンル: ノンジャンル

お客様に笑顔になってもらうための料理をノンジャンルで工夫する

1983年福岡県生まれ。友人が独立する際、一緒に店をやらないかと誘われたのがこの世界に入るきっかけ。飲食店で修業をしつつ、自分もいつか独立して友人と肩を並べられるようにと思いながら現在に至る。ジャンルにこだわらない、お客様を笑顔にするための料理が目標。素材の味を引き出す調理をこころがけ、盛り付けにも工夫を凝らす。ジャズの流れるゆったりとした店内でお客様に満足してもらうことが信条。

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営業時間・定休日

営業時間

17:00~01:00 (L.O.00:15)[日・祝] 17:00~24:00(ラストオーダー23:15)

定休日

不定休

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