クルマミチトウフ

車道トウフ

050-5870-2300

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料理メニュー

車道トウフでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

小松原 貴史 氏

料理人
小松原 貴史 氏(コマツバラ タカシ)

専門ジャンル: 和食全般

祖父の代からつづく伝統を、新たな創作につなげて

1977年、愛知県生まれ。祖父の代から続く豆腐屋の家に生まれたことが、この道に進むきっかけに。大学在学中から父親の経営する【ダイニングバー モントルー】で、豆腐料理や酒類について学ぶ。その後、20歳半ばで【車道トウフ】を開店。豆腐を使った、伝統的な家庭料理とそれをアレンジした創作料理の調和を目指している。

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営業時間・定休日

営業時間

17:30~01:00 ラストオーダー24:00
【平日・土】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:40)

定休日

日曜日

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