翡翠(ひすい)コース
6480円
コース内容
・前菜8種盛合わせ
・蒸卵白のフカヒレスープ
・揚げ蟹爪
・ミル貝の味付け
・牛ステーキの炒め鮑添え
・ホタテのトーチ蒸し
・点心2種(海老ニラ餃子、海鮮シューマイ)
・伊府麺の和えソバ又は海鮮ヤキメシ
・デザート2種
備考
※2人前~
※季節により内容の変更あり。
6名様以上の場合、料理1品追加のサービス。
アレルギーなどによる内容変更可能、事前連絡を。
078-333-6684
※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
6480円
・前菜8種盛合わせ
・蒸卵白のフカヒレスープ
・揚げ蟹爪
・ミル貝の味付け
・牛ステーキの炒め鮑添え
・ホタテのトーチ蒸し
・点心2種(海老ニラ餃子、海鮮シューマイ)
・伊府麺の和えソバ又は海鮮ヤキメシ
・デザート2種
※2人前~
※季節により内容の変更あり。
6名様以上の場合、料理1品追加のサービス。
アレルギーなどによる内容変更可能、事前連絡を。
料理人
潘 正良 氏(バン マサヨシ)
専門ジャンル: 広東料理
父が神戸で広めた『火鍋』をもっと気軽に楽しんでもらえるように
1983年、兵庫県神戸市生まれ。料理人の父親を手伝ううちに調理を身につける。父親が営む【良友酒家】は、神戸に『火鍋』を出す店がほとんどなかった時代に一早く取り入れ、話題の店に。夏でも汗をかきながら美味しそうに食事する客の姿を見て『火鍋』が親しまれていることを実感。もっと多くの人に気軽に楽しんでもらいたいと思いから料理人の道へ。【良友酒家】のセカンドラインとして【China Modern Liang You】を開店。
営業時間
定休日
火曜日 定休日が祝日の場合は営業、その翌日は休業。
China Modern Liang Youに行った1人の投稿から算出しています。
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