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兵庫県神戸市中央区三宮町3-9-20 南泰ビルB1 ここから地図が確認できます。

China Modern Liang You 三宮/中華料理

気軽に本格的な広東料理や『火鍋』を楽しめる。神戸の華僑にも愛される店

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【China Modern Liang You（チャイナモダンリャンヨウ）】は、神戸の中華街（南京町）に程近い元町地区にあります。『火鍋（ホーコー）』は四季を通じて、予約なしで気軽に味わえる名物です。また本場の点心師により、ひとつひとつ丁寧に手づくりされる点心も人気です。コース料理の他に単品メニューも充実しているので、少人数でも、一人でも入りやすくなっています。ランチタイムはお得なセットも提供されます。またランチの時間帯でもディナータイムのメニューの注文も可能です。モダンなインテリアの店内は、女性客にも、観光客にも好評。中華料理店激戦区の元町地区にありながら地元神戸の華僑にも愛される、本格的な中華料理店です。

China Modern Liang You
これだけは食べてほしいベスト３

ランチ限定の特別メニュー『飲茶コース』

本場の点心師により手づくりされるプリプリの点心5種（写真）とパリパリの揚げ春巻き、この他に中華粥、ヤキメシ、ネギラーメンから一品とサラダとデザートも付くランチ限定のお得なコース（土、日、祝日も提供）

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名物『火鍋（ホーコー）』　四照花（はなみずき）コース　（２名より）

コース内容は、料理2品、旬の新鮮具材26種類、伊府麺、自家製海老入りワンタンです。蟹・車海老・貝柱・鯛などの魚介類、鶏肉・豚肉、野菜など何種類もの旬の新鮮具材をスープにくぐらせていただきます。

蒸し鶏を秘伝のタレに漬け込んだ前菜『醤油鶏』　

中華の前菜で定番の蒸し鶏。この蒸し鶏を秘伝のタレに漬け込んだのが『醤油鶏』。鶏の持ち味を深いコクの醤油ダレがさらに引き出すおすすめの一品です。

料理人 / 潘　正良氏（バン　マサヨシ）

専門ジャンル：広東料理

父が神戸で広めた『火鍋』をもっと気軽に楽しんでもらえるように

1983年、兵庫県神戸市生まれ。料理人の父親を手伝ううちに調理を身につける。父親が営む【良友酒家】は、神戸に『火鍋』を出す店がほとんどなかった時代に一早く取り入れ、話題の店に。夏でも汗をかきながら美味しそうに食事する客の姿を見て『火鍋』が親しまれていることを実感。もっと多くの人に気軽に楽しんでもらいたいと思いから料理人の道へ。【良友酒家】のセカンドラインとして【China Modern Liang You】を開店。

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写真

シックな石造りの外観、モダンな店内とオシャレな雰囲気が漂う
人数に応じたテーブルセッティングが可能です
カジュアルでモダンな店内
名物『火鍋（ホーコー）』　四照花（はなみずき）コース　（２名より）
1人ずつ渡される「マイ網」を使って具をしゃぶしゃぶ
秘伝のタレで仕上げる『醤油鶏』
【Liang You】の人気メニュー　五目やきそば
中華風寄せ鍋『火鍋（ホーコー）』

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China Modern Liang Youの店舗情報

基本情報

店名	China Modern Liang You
TEL	078-333-6684 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	JR東海道本線元町駅徒歩2分地下鉄海岸線旧居留地・大丸前駅徒歩5分
アクセス	JR元町駅東口から徒歩2分、または地下鉄海岸線旧居留地・大丸前駅2番出口から徒歩5分。
住所	兵庫県神戸市中央区三宮町3-9-20　南泰ビルB1 地図を見る
営業時間	【月・水～日・祝】ランチ 11:15～15:00 (L.O.14:30) ランチの時間帯でも、コース、単品メニューの注文可。【月・水～日・祝】ディナー 17:00～22:00 (L.O.21:00)
定休日	火曜日定休日が祝日の場合は営業、その翌日は休業。

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 3240円【ランチ】 930円
クレジットカード	UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, 銀聯

設備情報

キャパシティ	85人
席数形態	パーティーや宴会で利用の場合人数に応じたテーブルセッティングをします。貸切も可能です。
駐車場	なし

詳細情報

禁煙・喫煙	分煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可分煙コースあり個室ありカクテル充実焼酎充実貸切可バリアフリーお子様連れ可 10名席あり 31名以上席ありランチメニューあり少人数でもOK
ホームページ	http://www.ryoyu-shuke.com/CMLiangYou/