チャイナモダンリャンヨウ

China Modern Liang You

078-333-6684

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

気軽に本格的な広東料理や『火鍋』を楽しめる。神戸の華僑にも愛される店

【China Modern Liang You(チャイナモダン リャンヨウ)】は、神戸の中華街(南京町)に程近い元町地区にあります。『火鍋(ホーコー)』は四季を通じて、予約なしで気軽に味わえる名物です。また本場の点心師により、ひとつひとつ丁寧に手づくりされる点心も人気です。コース料理の他に単品メニューも充実しているので、少人数でも、一人でも入りやすくなっています。ランチタイムはお得なセットも提供されます。またランチの時間帯でもディナータイムのメニューの注文も可能です。モダンなインテリアの店内は、女性客にも、観光客にも好評。中華料理店激戦区の元町地区にありながら地元神戸の華僑にも愛される、本格的な中華料理店です。

China Modern Liang You
これだけは食べてほしいベスト3

蒸し鶏を秘伝のタレに漬け込んだ前菜『醤油鶏』 

中華の前菜で定番の蒸し鶏。この蒸し鶏を秘伝のタレに漬け込んだのが『醤油鶏』。鶏の持ち味を深いコクの醤油ダレがさらに引き出すおすすめの一品です。

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蒸し鶏を秘伝のタレに漬け込んだ前菜『醤油鶏』 

ランチ限定の特別メニュー『飲茶コース』

本場の点心師により手づくりされるプリプリの点心5種(写真) とパリパリの揚げ春巻き、この他に中華粥、ヤキメシ、ネギラーメンから一品とサラダとデザートも付くランチ限定のお得なコース(土、日、祝日も提供)

ランチ限定の特別メニュー『飲茶コース』

名物『火鍋(ホーコー)』 四照花(はなみずき)コース (2名より)

コース内容は、料理2品、旬の新鮮具材26種類、伊府麺、自家製海老入りワンタンです。蟹・車海老・貝柱・鯛などの魚介類、 鶏肉・豚肉、野菜など何種類もの旬の新鮮具材をスープにくぐらせていただきます。

名物『火鍋(ホーコー)』 四照花(はなみずき)コース (2名より)

料理人 / 潘 正良 氏 (バン マサヨシ)

専門ジャンル:広東料理

父が神戸で広めた『火鍋』をもっと気軽に楽しんでもらえるように

1983年、兵庫県神戸市生まれ。料理人の父親を手伝ううちに調理を身につける。父親が営む【良友酒家】は、神戸に『火鍋』を出す店がほとんどなかった時代に一早く取り入れ、話題の店に。夏でも汗をかきながら美味しそうに食事する客の姿を見て『火鍋』が親しまれていることを実感。もっと多くの人に気軽に楽しんでもらいたいと思いから料理人の道へ。【良友酒家】のセカンドラインとして【China Modern Liang You】を開店。

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潘 正良 氏

China Modern Liang Youの店舗情報

基本情報

店名 China Modern Liang You
TEL

078-333-6684

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR東海道本線 元町駅 徒歩2分
地下鉄海岸線 旧居留地・大丸前駅 徒歩5分
アクセス JR元町駅東口から徒歩2分、または地下鉄海岸線旧居留地・大丸前駅2番出口から徒歩5分。
住所 兵庫県神戸市中央区三宮町3-9-20  南泰ビルB1 大きな地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝】
ランチ 11:15~15:00 (L.O.14:30) ランチの時間帯でも、コース、単品メニューの注文可。
【月・水~日・祝】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)
定休日 火曜日
定休日が祝日の場合は営業、その翌日は休業。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3240円
【ランチ】
930円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, 銀聯

設備情報

キャパシティ 85人
席数形態 パーティーや宴会で利用の場合人数に応じたテーブルセッティングをします。貸切も可能です。
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙
こだわり
ホームページ http://www.ryoyu-shuke.com/CMLiangYou/

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