ステーキレストランショウ

ステーキレストラン 勝

0955-22-6661

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

西林 臣 氏 ニシバヤシ タカシ

「人を喜ばせたい」という気持ちで鉄板を前に腕を奮う料理人

1980年生まれ。子供の頃から母親のお菓子や料理をする姿に影響され料理に興味を持つ。お菓子や料理は、趣味で作っていたが本格的に学びたいと思いホテル勤務や調理学校を経て今に至る。自社牧場を持つ鉄板焼き店「ステーキレストラン勝」で鉄板を前に腕を奮っている。

専門ジャンル
鉄板焼
経験年数
12年

自慢の一品

柔らかな伊萬里牛の甘みが楽しめる『伊萬里牛のローストビーフ』

「牛肉の赤身でA5ランクの内ももの、特に霜降りが多い大ももという部位のみ使用。「伊萬里牛のローストビーフ」は脂身に程よい甘みがあるのが特徴。柔らかな食感をさわやかな自家製レモンのソースで召し上がれ。

こだわりの食材

A5ランクの深い味わい『伊萬里牛特選フィレ&特選サーロイン』

自社牧場で飼育した伊萬里牛。『伊萬里牛特選フィレ&特選サーロイン』は、A5ランクの肉を使用しています。さっぱりとヘルシーにいただきたい時はフィレを、肉本来のうま味を味わいたいときはサーロインを。

こだわり食材
牛ヒレ肉 、 牛サーロイン

おもてなしの流儀

落ち着いた雰囲気で、会話を楽しみながら肉汁溢れる鉄板焼きを

お客さまと向き合って調理をさせていただく際の「会話」を大事にしています。肉全面を焼いて肉汁をとじこめる焼き方は、お店の自慢。特別な日に落ち着いた雰囲気で、サービスの行き届いた鉄板焼きをご堪能ください。

団体旅行や、バス旅にぴったり。70名様が食事できるスペースあり

広々とした店内は、70名のお客さまがお食事可能。テーブル席は向かい合って会話をしながら、カウンター席は目の前でお焼きするのを楽しんでいただけます。駐車場も広いので団体旅行や、バスのお客さまも大歓迎です。

営業時間・定休日

営業時間

【月~水・金~日・祝】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:00)
【日・祝】
11:30~20:00 日・祝はランチメニューあり(15:00迄)
【月~水・金・土】
ランチ 11:30~15:00 15:00ラストイン

定休日

木曜日

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この情報は2022年1月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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