イヅキ

いづ喜

050-5870-2084

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料理メニュー

いづ喜でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

井月 昇 氏

料理人
井月 昇 氏(イヅキ ノボル)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

創業50年、伝統の味を守り続ける料理人

1985年7月17日生まれ、千葉県館山市出身。鰻と日本料理の店【いづ喜】の創業者を祖父に持ち、幼少の頃から必然と料理の世界へ。調理師専門学校を卒業後、岐阜県の割烹料理店にて修業を積む。5年後、同店へ従事。2代目である父の下で創業50年伝統の味を習得し、お客様へ提供している。

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営業時間・定休日

営業時間

11:00〜21:00 L.O.20:00 ※14:00〜17:00までは、仕込みの為閉店。

定休日

毎週木曜日定休

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