トラットリアメルカート

トラットリア メルカート

  • ジャンル イタリアン
  • 平均予算 ディナー:2000円 ランチ:1380円
  • 最寄り駅 相模原駅 徒歩10分
  • 定休日 月曜日

050-5870-2053

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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自家農園の野菜を使った料理と産みたて卵からつくるドルチェが自慢のイタリア料理店

相模原駅から徒歩10分、大通りを一本入った閑静な住宅街にある赤い看板が目印です。こちらのオススメは、生地を低温で長時間熟成してから焼きあげる『ピッツァ』。ほんのり甘く、しっとりとモチモチ感が同時に味わえる生地は、有名店でパン職人をしていたシェフだからこそなせる技です。トマトソースやサラダなどに使う野菜の多くは、徒歩圏内にある自家農園で栽培された新鮮なものばかり。野菜とともにこだわるのは、地元の養鶏場から届く濃厚な味の産みたて卵。パティシエの手によって、この卵を使った『ドルチェ』が毎日10種程度並べられます。女子会などカジュアルパーティーはもちろん、家族での食事やデートまで幅広く使えるお店です。

トラットリア メルカート
これだけは食べてほしいベスト3

一匹丸ごと使った『ワタリガニとムール貝の地中海トマトパスタ』

カニフォークが用意されておりカニの身までしっかり味わえます。自家農園で栽培されたトマトソースも抜群。

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一匹丸ごと使った『ワタリガニとムール貝の地中海トマトパスタ』

モチモチの生地がやみつきになる味わいの『マルゲリータナポリ』

シェフが育てたバジリコは、新鮮で香りが豊か。上質なモッツァレラチーズの味と生地の旨味を引き立てます。

モチモチの生地がやみつきになる味わいの『マルゲリータナポリ』

1日に10皿限定。取り置きの予約が入るほど人気の『ニョッキ』

ニョッキに使うジャガイモの品種やソースは季節で変えています。この日は『カキとキャベツのクリーム』味。

1日に10皿限定。取り置きの予約が入るほど人気の『ニョッキ』

料理人 / 小川 賢一 氏 (オガワ ケンイチ)

専門ジャンル:イタリア料理

食べることと同じくらい、つくることが好きだからと料理人に転職

1968年、北海道生まれ。学校を卒業後、料理とは異なる職種で社会人を経験。しかし、「美味しい料理を食べることが好きだった」という小川シェフは、元々興味があった料理の道を目指して一念発起し、この世界に入る。いろいろな店で修業を重ねながら、フランス・イタリア・ドイツといった欧州各国の料理を学ぶ。一つの国だけでなく、いろいろな国の味を究めたことが料理の幅を広げ、現在の店での調理にも役立っている。

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小川 賢一 氏

トラットリア メルカートの店舗情報

基本情報

店名 トラットリア メルカート
TEL

050-5870-2053

042-776-0034

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

最寄駅 JR横浜線 相模原駅 徒歩10分
アクセス 相模原駅南口より大通りを南へ直進、国道16号線を越えて信号二つ目を渡り左へ約10m。
住所 神奈川県相模原市中央5-1-2 ベルドールコート1F-A 大きな地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:30)
【火~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:30)
定休日 月曜日
年内は12/30のランチまで営業。12/31~1/3休日。1/4~通常営業。 ※月曜が祝日の場合は火曜が休日です。

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2000円
【ランチ】
1380円
(選べるランチセット)

設備情報

キャパシティ 60人 ( 宴会・パーティー時 立席:60人 着席:30人 )
席数形態 カウンター 4席/テーブル 1~2人席から最大30名席まで
駐車場 あり

専用駐車場30台までご用意しております。

詳細情報

禁煙・喫煙 禁煙席あり
こだわり
ホームページ http://italia-mercato.com/
備考 …☆★オーナーシェフによる料理教室★☆…
●昼の部 毎月、第2月曜日【10:00~13:00】
●定員10名
●1回3,800円 ワンドリンク付

お一人はもちろん、お友達や、ご家族と一緒にご参加ください。シェフが基礎から丁寧に、お教えしますので、初心者でも安心♪
お気軽にご参加くださいネ☆まずはご予約下さい!

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

このお店からのお知らせ

2015.03.26

平成 26 年度【神奈川県優良小売店舗表彰】を受賞しました!

県内で中小小売業及び飲食業を営む店舗の中から、独自の経営理念により個性のある店づくり
を行い、地域経済の発展に寄与している優良小売店舗を対象として、相模原市内では、当店含み2店舗が受賞しました。

2015.03.26

大好評♪ランチセットがおすすめです!選べるメイン1380円!

前菜・フォカッチャ・メインメニュー・ドルチェ・ドリンクの大満足セット。みなさまでお楽しみください。

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