クッチーナヒコ

クッチーナ・ヒコ

  • ジャンル イタリアン
  • 平均予算 ディナー:3500円 ランチ:1000円
  • 最寄り駅 長岡駅 徒歩7分
  • 定休日 水曜日

050-5870-2002

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

料理メニュー

クッチーナ・ヒコでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

坂牧 勝彦 氏

料理人
坂牧 勝彦 氏(サカマキ カツヒコ)

専門ジャンル: イタリア料理

ラーメン店でのアルバイトが、料理人の道を歩むきっかけに

1959年10月30日、新潟県生まれ。高校生の頃、東京の日暮里で叔父が経営するラーメン店でのアルバイトがきっかけ。以来、料理に興味を持ち、長岡の老舗洋食店で修業を積むなか、マスターのこだわりの食材と妥協のない料理に感動。フレンチとイタリアンを学ぶ。その後、長岡にて料理長として経験を積む。2006年、【クッチーナ・ヒコ】をオープン。現在に至る。

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営業時間・定休日

営業時間

11:00〜21:00 (L.O.20:30)(クローズ 15時〜17時/閉店 21時)
ランチ 11:00〜15:00 (L.O.14:30)

定休日

水曜日

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