地上100ｍからの眺望と共に鉄板焼ならではの臨場感を味わう

お店の写真を募集しています

お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。

重厚感があり落ち着いた店内からは、東京に居ながらにして東京を一望できるパノラマの景観が広がります。黒毛和牛にこだわり、関東圏ではまだあまり流通していない、くまもと黒毛和牛プレミアム「和王」を通年でご用意しております。とろける味わいを是非当店でご堪能下さい。また活伊勢海老、活鮑などの新鮮な魚介類など、素材を活かす匠の技とパフォーマンスで、五感が喜ぶ一皿をお客様へお届けいたします。

鉄板焼　銀杏
これだけは食べてほしいベスト３

活鮑

厨房内の水槽から活きたままお客様のもとへ。鮮度の高い鮑だからこその歯ごたえと磯の香り。熟練の技法で逸品に仕上げます。

メニューを見る

くまもと黒毛和牛プレミアム「和王」サーロイン（100g）

熊本県が近年注力している黒毛和牛。その中でもサシの入り具合など厳しい条件をクリアしたものだけが「和王」と名乗れるのです。まだ関東圏ではあまり流通していない希少な黒毛和牛を是非当店でご賞味下さい。

活伊勢海老（1尾）

オーダーを受けてからカットする為活きの良さが違います。ハーブを練りこんだバターソースとの相性も抜群です。

料理人 / 平塚　章典氏（ヒラツカ　アキノリ）

専門ジャンル：フランス料理

「料理でお客様を笑顔にしたい」

1972年、埼玉県生まれ。品川のホテルのフレンチレストランからキャリアスタート。ホテルグランパシフィック LE DAIBA（現・グランドニッコー東京台場）へと渡る。2016年ブッフェレストラン「GARDEN DINING」のシェフを経て2019年10月鉄板焼浜木綿のシェフに就任。現在は「鉄板焼銀杏」のシェフを担当。「料理を通してお客様を笑顔にしたい」をモットーに、常に挑戦の日々が続いている。

プロフィールを見る

写真

地上100mからの夜景を眺めながら極上の和牛を堪能する
地上100ｍから見渡す東京の景色
活鮑
記念日コース
魚介ランチコース豊洲（とよす）
新鮮！活鮑
フォアグラのソテー

すべての写真表示

このお店が紹介された記事

鉄板焼　銀杏の店舗情報

基本情報

店名	鉄板焼　銀杏
TEL	050-5870-1871 03-5500-6606 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	新交通ゆりかもめ線台場駅徒歩1分りんかい線東京テレポート駅徒歩10分
アクセス	台場駅改札出て右手「グランドニッコー東京台場」30階です。東京テレポート駅より無料送迎バスあります。
住所	東京都港区台場2-6-1-30F 地図を見る
営業時間	ランチ 11:30～ (L.O.14:30) 【月～水・日・祝・祝前】ディナー 17:30～ (L.O.20:00) 金曜日・土曜日は（L.O.21:00)とさせて頂きます。
定休日	木曜日 2020年10月より当面の間、木曜日を定休日とさせて頂きます。

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 24000円【ランチ】 9000円
クレジットカード	UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯
その他決済	交通系ICカード

設備情報

キャパシティ	36人
席数形態	個室：4～８名様用　※個室料金13,000円(税込み）
駐車場	ありホテル内駐車場をご利用頂けます。繁忙期等、ご利用頂けない場合もございます

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙３０階フロアーに喫煙ルーム有（店舗外）受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり個室あり日本酒充実ワイン充実駐車場ありソムリエがいる 31名以上席あり Free Wi-Fi利用可カトラリー（洋食器）の用意ありカウンター席あり完全禁煙
ホームページ	https://www.tokyo.grandnikko.com/restaurant/icho/
備考	※表示料金は税金・サービス料込となっております。