ハマユウ

浜木綿

050-5870-1871

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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《ランチ》【季節メニュー】山吹(やまぶき)

7800円

今が旬のホワイトアスパラや大ぶりの蛍烏賊など春の風を感じる食材を集めた期間限定ランチコースです。

今が旬のホワイトアスパラや大ぶりの蛍烏賊など春の風を感じる食材を集めた期間限定ランチコースです。

※画像はイメージです。

コース内容

・ホワイトアスパラ 蛍烏賊のコンフィ サフランソース・本日のスープ
・黒毛和牛サーロイン(100g)
・ご飯 または しらすとふき味噌のガーリックライス
・椀物、香の物
・デザートの盛り合わせ
・コーヒー または 紅茶

こだわりポイント

デザート付き カード利用可

備考

※表示価格は税、サービス料別となっております。

私がつくっています

川上 健朗 氏

料理人
川上 健朗 氏(カワカミ タケアキ)

専門ジャンル: 洋食全般

”つくり手の想い”をお客様へお届けする。

1974年、埼玉県生まれ。子どもの頃から料理をつくる事が好きで、家族に「美味しい。」と言われることに喜びを感じていた。ホテルパシフィック東京からキャリアをスタートさせ、ホテル グランパシフィック LE DAIBA(現・グランドニッコー東京台場)へと渡る。鉄板焼を始め宴会調理、カフェなど、様々なセクションを経験し、常に最高の料理を出すことにこだわりつづけている。2017年3月、鉄板焼 浜木綿の料理長就任に至る。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~ (L.O.14:30)
ディナー 17:30~ (L.O.21:00)

定休日

無休

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