ヤカタブネアミタツ

屋形船 あみ達

050-5870-1752

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料理メニュー

屋形船 あみ達でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

杉浦 公三好 氏

料理人
杉浦 公三好 氏(スギウラ キミヨシ)

専門ジャンル: 和食全般

手に職を付け、生涯全うできる職人を目指して

1954年、東京都生まれ。新宿調理師専門学校に入学し、料理人としての基礎を学ぶ。19歳の時に同校を卒業。東京調理師会へと入り、和食職人としてのキャリアをスタートた。その後、東京を中心にさまざまな料理店で腕を磨き続けてきた。現在は【屋形船 あみ達】で、長年培ってきた高い技術を駆使し、存分に腕を振るっている。

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営業時間・定休日

営業時間

10:00~20:00

定休日

無休(年末年始を除く)

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