ギュウコク

牛國

050-5870-1729

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料理メニュー

牛國でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

富樫 昭彦 氏

料理人
富樫 昭彦 氏(トガシ アキヒコ)

専門ジャンル: 焼肉

上質な肉を見極め、旨みを引き出す! 肉にこだわる究極の料理人

1969年、埼玉県生まれ。高校時代のアルバイトで調理や接客業の楽しさを覚える。料理人を志し、高校卒業後、炉端焼き店にて修業を開始。その後しゃぶしゃぶ店、焼肉店と、肉料理を専門に、肉の厳選から調理まで徹底して腕を磨く。【牛國】のオーナーにその腕を惚れ込まれ、2000年、料理長就任。美味しい肉料理を提供する為にはどんな労力も惜しまない生粋の料理人。

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営業時間・定休日

営業時間

【日・祝】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:20)
【月・水~土・祝前】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.22:50)
【月・水~金】
ランチ 12:00~ メニューが売り切れ次第ランチタイムを終了させて頂きます。

定休日

火曜日

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