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遊心美膳 高木 | コースメニュー
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料理人
髙木 研吾 氏(タカギ ケンゴ)
専門ジャンル: 鉄板焼
料理を通しエンターテイメントを届ける、オーナーシェフ
岡山県生まれ。高校卒業後、大阪の辻学園料理技術専門学校に入学。その後、大阪の【ホテル日航大阪】に入社し、フレンチ部門に配属される。7年間をかけ、料理の基礎や料理人としての使命を学ぶ。その使命を全うすべく帰郷。福山市内にある【ステーキ懐石都 春日】で、鉄板焼の技術を磨き、料理長に就任する。2006年、オーナーとして【遊心美膳 髙木】をオープン。
営業時間
定休日
不定休 水曜日(祝日の場合翌日)・第3火曜日 「感染拡大防止の為、前日までの完全ご予約制にて営業」
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