オショクジトゴエンカイノミセクマゲラ

お食事とご宴会の店 くまげら

050-5870-1612

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料理メニュー

お食事とご宴会の店 くまげらでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

森本 毅 氏

料理人
森本 毅 氏(モリモト タケシ)

専門ジャンル: 和食全般

郷土料理をより具体的に。徹底して「富良野料理」にこだわる

1942年富良野生まれ。富良野の駅前から、街の移り変わりをその目で見てきた森本氏。若いころは絵描きになろうと本州へ出たが、父が倒れたことで北海道へ戻り、以来、富良野に根付いた暮らしに。富良野でロケが行われたドラマの出演陣とは親交が深く、店内のいたるところでそれを感じることができる。富良野の物にこだわった「富良野料理」という概念を打ち立てた。海外や日本全国を食べ歩きすることで食への探求を続けている。

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営業時間・定休日

営業時間

11:30~23:00 (L.O.22:00)

定休日

水曜日 12月31日

お食事とご宴会の店 くまげらに行った3人の投稿から算出しています。

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