神田あじぐらなまこ屋(神田 和食全般)のグルメ情報 | ヒトサラ

カンダアジグラナマコヤ

神田あじぐらなまこ屋

050-5870-1532

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京都祇園の夏の名物が存分に味わえる《鱧尽くし会席コース》をご用意!!

【神田 なまこ屋】は、駅から徒歩3分の場所に位置する会席和食のお店。茨城県平潟の名旅館【砥上屋】の息子だった創業者の加藤陽之助氏から、芳沢久さんが3代目として受け継いで38年。そんなお店で味わうのは、季節の厳選食材を駆使した料理の数々。なかでも冬季限定の『あんこう鍋』は、濃厚な味わいが特徴の「どぶ汁仕立て」となっています。あん肝と味噌、継ぎ足しのタレを使い、本場茨城の味を提供。『あんこうずくしコース』なら、鍋やあん肝、から揚げと、その魅力を余すことなく味わい尽くすことができます。ほかに健康や美容によいとされる「すっぽん」や「鴨」の料理も。吟味を重ねた逸品料理が味わえる、大人の隠れ家です。

神田あじぐらなまこ屋
これだけは食べてほしいベスト3

鱧(ハモ)尽くし会席コース

京都祇園の夏の風物詩にもなっている鱧料理をふんだんに盛り込んだコース料理をご用意。『鱧皮と胡瓜』『活け鱧の湯引き』『鱧の二色焼き』などの逸品料理のほか、『鱧のしゃぶしゃぶ』や〆の雑炊まで全11品。

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鱧(ハモ)尽くし会席コース

鮎つくし懐石コース

夏のご宴会に最適な、鹿児島・霧島の天候川産の鮎を使用した『鮎尽くしコース』をご提供。『鮎の焼干汁仕立て』『鮎の背ごし』『鮎の塩焼き』『鮎の天ぷら』『鮎めし』など,鮎を丸ごと味わい尽くせる全9品が揃います

鮎つくし懐石コース

【通年】薬膳『すっぽん鍋コース』

男性にも女性にも人気のコラーゲンたっぷり『すっぽん鍋』が味わえるコースです。丁寧に捌き、じっくりと出汁をとった滋味あふれるスープは絶品。〆の雑炊までしっかりとお愉しみください。

【通年】薬膳『すっぽん鍋コース』

料理人 / 芳沢 久 氏 (ヨシザワ ヒサシ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

先代の心意気に感銘を受けてあんこう鍋の世界へ

15歳で大阪の和食・割烹に修業に入り、その後は長く西武系のホテルで調理長を長年務めた後、【神田あじくらなまこ屋】の先代の『あんこう鍋』の味と、心意気に感銘を受けて弟子入り。店を受け継ぎ、現在に至る。

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芳沢 久 氏

神田あじぐらなまこ屋の店舗情報

基本情報

店名 神田あじぐらなまこ屋
TEL

050-5870-1532

03-3256-7098

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ネット予約

最寄駅 山手・京浜東北線 神田駅
東京メトロ銀座線 神田駅
アクセス JR神田駅から徒歩3分。神田駅西口を出て、商店街のアーチを潜り2つ目の筋を南へ。大同ビル1F
住所 東京都千代田区内神田3-5-5 大同ビル1階 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝前】
17:00~23:00 (L.O.22:00) ※年末年始のお休みは12月31日から1月3日です。1月4日から営業いたします。
定休日 日・祝日

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お支払い情報

平均予算
【通常】
6000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 34人
席数形態 カウンター、3~4人席、5~6人席、7~8人席、10人席
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
ホームページ http://kanda-namakoya.com/
備考 ※お電話が込み合っている場合はこちらにもご連絡お願い致します。03-3254-7357

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

このお店からのお知らせ

2018.07.31

期間限定!!「鰻御膳」4,500円

今年の暑さを乗り切る為に、一日8食限定で
「鰻御膳」をご用意いたしました。
鰻ざく・かつおの叩き・夏野菜の炊き合わせ
鰻の大串焼き・肝吸い・ご飯
お昼の会食等に最適な御膳です。
是非、ご賞味ください。

2018.05.08

【ホームページ】 テレビでお馴染みの『なまこ屋』。食材に拘り、美容・栄養面も贅沢なお食事。

テレビ等で紹介されているなまこ屋です。すっぽん・合鴨・鱧・あんこう・ふぐなど、珍しいものから高級な食材まで、ご用意しております。

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