スキヤキカッポウヨシザワ

すき焼 割烹 吉澤

050-5870-1460

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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卸元ならではの厳選された牛肉を落ち着いた個室でゆっくりとお楽しみ下さい

高級和牛の卸元、精肉店としても名高い、銀座の名店。目利きによる仕入から販売までを一貫して管理し、肉が充分に熟成したまさに食べ頃を見計らってお客様に。すき焼、しゃぶしゃぶ、オイル焼を中心に、肉刺しや霜降肉握り寿司、牛タタキなど様々な形でこだわりの雌牛を堪能できる。すべて個室の座敷で、舌にとろける霜降肉を最上の状態で味わえるよう、熟練した仲居さんが給仕をしてくれるので、接待や特別な会席の席に最適です。

すき焼 割烹 吉澤
これだけは食べてほしいベスト3

しゃぶしゃぶ【単品】

創業以来変わらぬ製法で手作りにこだわった当店自家製のゴマダレ・ポン酢で牛肉の味をお楽しみください。

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しゃぶしゃぶ【単品】

オイル焼【単品】

牛肉本来の持つ自然の味を素直に生かしたオイル焼。使う毎に味わい深くなる南部鉄鍋で焼き上げる逸品。

オイル焼【単品】

すき焼【単品】

こだわりの肉に江戸 千住葱、国産原料を100%使用した白滝等を添え、自家製割下で。卵は指定農場健康卵。

すき焼【単品】

料理人 / 光森 博基 氏 (ミツモリ ヒロキ)

専門ジャンル:しゃぶしゃぶ・すき焼き

祖父の代から三代続く料理人

「料理人だった祖父や父の影響もあり幼いころから美味なものを食していた」のだとか。赤坂の料亭や社員クラブなどで、その舌と腕に磨きをかけたキャリアもあるという筋金入りの料理人。

プロフィールを見る

光森 博基 氏

すき焼 割烹 吉澤の店舗情報

基本情報

店名 すき焼 割烹 吉澤
TEL

050-5870-1460

03-3542-2981

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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最寄駅 東京メトロ銀座線 銀座駅 徒歩3分
都営浅草線 東銀座駅 徒歩2分
アクセス 東京メトロ銀座線 銀座駅A12・13出口 徒歩3分。都営浅草線 東銀座駅A8出口 徒歩2分。
住所 東京都中央区銀座3-9-19 大きな地図を見る
営業時間
11:00~22:00 ラストオーダー21:00
ランチ 11:00~15:00
定休日 日曜・祝日 (土曜はランチタイムのみ)

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
14000円
すき焼コース料理9,975~21,000円各種。
【ランチ】
4000円
すき焼鍋御膳1,575円、お昼のすき焼コース6,825円など
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER

設備情報

キャパシティ 35人
席数形態 個室(お座敷・掘り炬燵)
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
ホームページ http://www.ginza-yoshizawa.com

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

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