ヤキトリノイッペイ ホンテン

やきとりの一平 本店

  • ジャンル 和食全般
  • 平均予算 ディナー:2000円
  • 最寄り駅 東室蘭駅 徒歩10分
  • 定休日 無休

050-5870-1378

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

豚肉・タマネギ・洋がらしのスタイルで味わう、室蘭やきとりの老舗

東室蘭駅より徒歩10分の【やきとり一平 本店】は、昭和25年から続く室蘭やきとりの店。室蘭やきとりとは、豚肉の間にタマネギを挟んだ串焼きで、洋がらしをつけて味わうもの。工業の街として栄えた室蘭で、長年労働者に愛されてきた庶民のグルメです。【やきとり一平】がつくる『豚精肉』は、北海道産の生の豚肉を使い、創業以来少しずつ改良させてきた秘伝のタレで炭火焼きするのがこだわり。また、『月見つくね』は鶏と豚を独自のブレンドでミンチにし、ジューシーに仕上げています。店内はアンティーク雑貨が飾られ、ノスタルジックな雰囲気。個室もあり、カップルや家族連れ、会社帰り、大人数の宴会などさまざまなシーンで利用できます。

やきとりの一平 本店
これだけは食べてほしいベスト3

クリーミーでフォアグラのような味わいの『鳥レバ(白)』

鶏10羽に1羽しかない希少部位の白レバ。脂が多く、クリーミーで濃厚な味を楽しめます。

メニューを見る

クリーミーでフォアグラのような味わいの『鳥レバ(白)』

タレがおすすめの看板メニュー『豚精肉』

室蘭やきとりといえばコレ。豚肉の間に甘みのあるタマネギをはさみ、洋がらしで味わいます。

タレがおすすめの看板メニュー『豚精肉』

鶏と豚をブレンドした『月見つくね』

秘伝のタレに合わせて、鶏と豚を独自の割合でブレンド。臭みがなく、ジューシーです。

鶏と豚をブレンドした『月見つくね』

料理人 / 加藤 英哲 氏 (カトウ ヒデアキ)

専門ジャンル:和食全般

1串1串に100%の力を注いで最高のものを提供したい

昭和51年生まれ、北海道室蘭市出身。居酒屋のアルバイトを経験したことを機に飲食業の世界へ。10年ほど札幌市の居酒屋に勤め、調理やスタッフの指導、店づくり全般といった店長業務に従事。2004年に出身地の室蘭市に戻り、【やきとり一平 本店】に勤め始める。「手頃な価格のやきとりですが、忙しいからこの程度でいいやという気持ちで焼くのは論外。1串1串丁寧に焼き、おいしいものを提供するのがモットー」と語る。

プロフィールを見る

加藤 英哲 氏

やきとりの一平 本店の店舗情報

基本情報

店名 やきとりの一平 本店
TEL

050-5870-1378

0143-44-4420

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR室蘭本線 東室蘭駅 徒歩10分
アクセス JR東室蘭駅西口より徒歩10分。中島方面へお越し頂き、長崎屋の裏手を国道に向かいすぐです。
住所 北海道室蘭市中島町1-17-3 大きな地図を見る
営業時間
【金・土・祝前】
ディナー 17:00~00:00
【日】
ディナー 17:00~22:00
【月~木】
ディナー 17:00~23:00
定休日 無休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2000円

設備情報

キャパシティ 宴会・パーティー時 着席:30人
席数形態 カウンター…14席、テーブル…6名×2・4名×2、1F個室…8名×2・14名×1・30名×1、2F個室…10名×4
駐車場 あり

15台可能。店員にお尋ねください。

詳細情報

こだわり
ホームページ http://e-ippei.com
やきとりの一平
やきとりの一平 姉妹店

このお店からのお知らせ

2016.02.16

宴会は掘りごたつ席でゆったりと!

掘りごたつタイプの個室は1階8名用、14名用、30名用、2階10名×4つとさまざまに用意しています。

2014.06.09

道内産豚肉を炭火でじっくり焼き上げた、室蘭やきとりの店

半世紀以上かけて、時代と共に少しずつ味を進化させたタレをからめて仕上げるのが、室蘭流スタンダードです。

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