豚肉・タマネギ・洋がらしのスタイルで味わう、室蘭やきとりの老舗
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東室蘭駅より徒歩10分の【やきとり一平 本店】は、昭和25年から続く室蘭やきとりの店。室蘭やきとりとは、豚肉の間にタマネギを挟んだ串焼きで、洋がらしをつけて味わうもの。工業の街として栄えた室蘭で、長年労働者に愛されてきた庶民のグルメです。【やきとり一平】がつくる『豚精肉』は、北海道産の生の豚肉を使い、創業以来少しずつ改良させてきた秘伝のタレで炭火焼きするのがこだわり。また、『月見つくね』は鶏と豚を独自のブレンドでミンチにし、ジューシーに仕上げています。店内はアンティーク雑貨が飾られ、ノスタルジックな雰囲気。個室もあり、カップルや家族連れ、会社帰り、大人数の宴会などさまざまなシーンで利用できます。
やきとりの一平 本店
これだけは食べてほしいベスト3
料理人 / 加藤 英哲 氏 (カトウ ヒデアキ)
専門ジャンル: 和食全般
1串1串に100%の力を注いで最高のものを提供したい
昭和51年生まれ、北海道室蘭市出身。居酒屋のアルバイトを経験したことを機に飲食業の世界へ。10年ほど札幌市の居酒屋に勤め、調理やスタッフの指導、店づくり全般といった店長業務に従事。2004年に出身地の室蘭市に戻り、【やきとり一平 本店】に勤め始める。「手頃な価格のやきとりですが、忙しいからこの程度でいいやという気持ちで焼くのは論外。1串1串丁寧に焼き、おいしいものを提供するのがモットー」と語る。
写真
やきとりの一平 本店の店舗情報
基本情報
店名 | やきとりの一平 本店 |
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TEL |
050-5870-1378 0143-44-4420 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR室蘭本線 東室蘭駅 徒歩10分 |
アクセス | JR東室蘭駅西口より徒歩10分。中島方面へお越し頂き、長崎屋の裏手を国道に向かいすぐです。 |
住所 | 北海道室蘭市中島町1-17-3 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
平均予算 |
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設備情報
キャパシティ | 宴会・パーティー時 着席:30人 |
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席数形態 | カウンター…14席、テーブル…6名×2・4名×2、1F個室…8名×2・14名×1・30名×1、2F個室…10名×4 |
駐車場 |
あり
15台可能。店員にお尋ねください。 |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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こだわり | |
ホームページ | http://e-ippei.com |
関連情報
やきとりの一平 | |
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やきとりの一平 姉妹店 |