バール イタリアーノ SUMIYA(新宿東口 イタリアン)のグルメ情報 | ヒトサラ

バールイタリアーノスミヤ

バール イタリアーノ SUMIYA

050-5870-1341

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新宿アルタ裏の隠れ家的イタリアンバル 新宿の喧騒を忘れさせるお洒落な空間

煮込み料理を中心としたこだわりのイタリアンを、厳選したワインと一緒に楽しめるイタリアンバル。イタリアワインを豊富に取り揃え、グラスワインは580円からお楽しみいただけます。当店おすすめ『牛ほほ肉のトマト煮込み』と『牛タンの赤味噌デミグラスソース』はどちらもじっくり煮込んで柔らかく仕上げたシェフの自信作。『SUMIYAのカルパッチョ』は、和歌山県から直送の鮮魚を使った料理で来店されたお客様のほとんどが注文される逸品。木目調の店内は落ち着いた雰囲気をつくり、ゆったりとお食事を楽しんでいただけます。好評の泡フェス第3弾ジェムソンフェアも実施中。世界一愛されているアイリッシュウイスキーが楽しめます。

バール イタリアーノ SUMIYA
これだけは食べてほしいベスト3

SUMIYAのカルパッチョ

和歌山県串本、北海道苫小牧、東京築地・・様々なルートから仕入れてますCP抜群!三種以上の盛り合わせ!

メニューを見る

SUMIYAのカルパッチョ

厚切り牛タンの赤味噌デミグラスソース煮込み

食べごたえ抜群の厚切り牛タンを柔らかくじっくりと煮込んだ逸品。その柔らかさとソースのこくに驚くこと間違いありません。付け合せのオニオンフリットとマッシュポテトも◎

厚切り牛タンの赤味噌デミグラスソース煮込み

ていねいに煮込んだ一品『牛ホホ肉のトマト煮込み』

スミヤに来たらこちらをぜひ頼んで頂きたい。じっくりと崩れない様に時間をかけて煮込んだホホ肉は絶品です!

ていねいに煮込んだ一品『牛ホホ肉のトマト煮込み』

料理人 / 杉山 俊介 氏 (スギヤマ シュンスケ)

専門ジャンル:イタリア料理

食材の鮮度を大切に、お客様に楽しんで頂く料理を提供します

チーフシェフとして調理とメニュー開発に携わる杉山です。魚は鮮度を大事に、和歌山県串本漁港から直接仕入れ『カルパッチョ』や『アクアパッツァ』などをご用意しています。メインには時間をかけて柔らかく煮込んだ【牛ほほ肉のトマト煮込み】を、パスタも種類がありますのでお楽しみ頂ければ幸いです。

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杉山 俊介 氏

バール イタリアーノ SUMIYAの店舗情報

基本情報

店名 バール イタリアーノ SUMIYA
TEL

050-5870-1341

03-5368-4160

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最寄駅 JR各線 新宿駅 徒歩1分
東京メトロ丸ノ内線 新宿駅 徒歩1分
アクセス JR新宿駅、東京メトロ丸ノ内線新宿駅より徒歩1分。アルタ裏。
住所 東京都新宿区新宿3-22-11 R.SビルB1 大きな地図を見る
営業時間
【火~土・祝・祝前】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00)
【月・日】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 不定休
7/17(月)は店休日とさせて頂きます

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お支払い情報

平均予算
【通常】
4500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

店内パノラマ

大きなパノラマを見る

キャパシティ 50人 ( 宴会・パーティー時 立席:55人 着席:55人 )
席数形態 個室、カウンター、1~2人席、3~4人席、5~6人席、7~8人席、10人席
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

屋外に喫煙スペースあり

こだわり
備考 アルタの裏側の路地にありますイタリアン[sumiya角屋]

ほの暗い階段を下りれば・・美味しい料理と気軽な雰囲気でお待ちしてます
新和商事株式会社

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このお店からのお知らせ

2018.08.18

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