ディナー：6000円 
すすきの駅 徒歩3分 
不定休 12月の特選メニュー！
牡蠣
時期ごとに最高の品質の産地のものを取り寄せています。産地別食べ比べがおすすめ！
日により変動ありますが2～3種類をご用意しております。
生・焼 1個380円
フライ 1個400円
八海山を使った酒蒸し450円
※税別、フライと酒蒸しは2個以上からオーダー願います
美酒鍋
常連さんに人気の美酒鍋。
酒蔵さんの賄い料理を元に考案した八海山（地酒）を使った塩味ベースの鍋です。野菜や肉そのものの旨味を堪能できます。
当別産の「ファーム・アグリコラ」さんの平飼い有精卵を絡めてすき焼きの様なスタイルでお召し上がりください。
料理の過程でアルコールは飛びますので、お子様でも安心してお召し上がりいただけます。
1人前1,100円(税別)
セリ鍋
宮城県・名取市「三浦農園」さん直送のセリと美唄市「西川農場」さんの北海地鶏の鍋です。冬の寒い時期のセリは根っこがしっかりとしていて風味が強く噛むほどに旨味を感じることができます。セリ鍋は一番風味の強い根っこを味わうのが醍醐味。その根っこも鮮度が良くなければいけません。当店では産地直送の新鮮なセリを丁寧に洗い、根っこ、茎、葉とそれぞれの部位の違いを味わっていただけます。
