ヤキニクサラン

焼肉サラン

050-5870-1210

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

大山 基秀 氏 オオヤマ モトヒデ

家業を継ぐため地元へ戻り、更なる発展を遂げた二代目

1969年、栃木県生まれ。会社員として勤務した後、実家である【焼肉サラン】を継ぐため、地元小山市へ帰郷。市内の焼肉店で1年半かけて、肉の目利きやサービスなどを幅広く修業を積む。厨房のみならず、ホールに関しても幅広く習得した。1997年に二代目を襲名。現在は、オーナーとして飲食業界で精力的に活動し、二号店である鉄板焼き店を2014年にオープンした。

専門ジャンル
焼肉
経験年数
22年

自慢の一品

ボリュームやさまざまな部位を一度に楽しむ事ができる「セット」

赤身三種や特上レベルの盛り合わせ、4~5人でシェアしていただけるほどのボリュームなど4種類をご用意。初めてのお客様には、まずこのセットメニューから始めていただくのを、おすすめしております。

こだわりの食材

手塩にかけて育てられるトップクラスの「松阪牛」

厳選したA5ランクの松阪牛をお店で手切りしています。サシの美しさや脂の溶け具合、焼いた時の香りに至るまで全てに満足していただける上質のお肉。お肉の味が濃いのでさっぱりとしたポン酢などがおすすめです。

こだわり食材
牛肉全般

おもてなしの流儀

自宅でくつろぐようなひと時を感じてもらえる心地よい空間づくり

高級感を感じつつも、肩肘張らないようなリラックスできるひと時をご提案。加えて、コストパフォーマンスの良さに満足してもらえるようなお肉の買付や食材選びにも気を付けています。

大切な人との時間を有意義に過ごせる個室を完備

プライベートをしっかりと確保される個室を完備しています。商談や接待などビジネスにもふさわしい落ち着いた空間。家族での食事や友人との会食にもぜひご利用ください。

接待

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営業時間・定休日

営業時間

17:00~00:00 ラストオーダー 23時00分

定休日

火曜日

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