アオヤマガトウ

青山 雅灯

03-3406-0990

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

消費税率改定に伴い、表示金額とお支払金額が異なる場合があります。

基本懐石 真朱(まそほ)季節の出汁鍋と自慢の鹿児島牛を堪能

10000円(税抜)

当店基本の懐石コース。旬の味覚を存分にご堪能していただける大変お値打ちあるコース。

コース内容

9月献立一例

【先付】 胡桃豆腐 
      二色味噌 キャビア

【酒肴】  兎玉子 杵と臼 胡瓜 小芋
      鱧子塩辛 菊菜浸し
      鮎一夜干し苦潤香
      鹿児島黒毛和牛 炙り寿司
        自家製がり
 
【台物】 鱧松~Palette~しゃぶしゃぶ
      名物の出汁鍋で
     野菜色々      
       
【向付】 鮑水貝と季節の鮮魚 

【焚合】 毟り蟹 玉地蒸し
      初秋の味覚餡

【進肴】 鹿児島黒毛和牛 素焼ステーキ
      サーロインの芯部のみを贅沢に
         山葵醤油  
      敷き茄子
         江戸丹念酢ソース

【食事】 松茸御飯 自家製香の物

【留椀】 瀬田蜆 赤出汁

【水物】 二十一世紀令和に、二十世紀梨

【御甘】 氷豆富のフレンチトースト風

こだわりポイント

2時間半以上 デザート付き
鍋料理あり ボリューム感あり
個室あり カード利用可

ご予約条件

利用可能人数:2~8名様

滞在可能時間:3時間

備考

価格は税抜
コースの内容は月に1回変更致します。また、仕入その他の諸事情により内容を変更することが御座います。
新鮮なより良い食材を御提供させて頂きたいと考えております。出来るだけ御予約お願い致します。
当日も可能な限り御提供致しますが、食材がなくなり次第終了となります。ご了承下さい。
当日 キャンセルは100%のキャンセル料頂きます。

私がつくっています

藤波 允耶 氏

料理人
藤波 允耶 氏(フジナミ マサヤ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

感動

食材の美味しさを見事に引き出した料理を味わった時、すごいと思いました。この感動を伝えることが自分も出来ればどんなにすばらしいか。少しでも多くの人に共有することが出来るよう努力致します。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~15:00 (L.O.13:30)
【平日】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:00)入店は21:00までです。
【土・日・祝】
ディナー 17:30~22:30 (L.O.21:30)入店は20:30までです。

定休日

無休

お店に行った8人が
こんなシーンで利用しています

ビジネス関係の50%

友人/同僚と50%

食事会40%

接待/会食30%

デート15%

記念日/お祝い10%

飲み会/宴会5%

favoreatユーザーが食べて
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