ギンザコハレビヨリ

銀座小はれ日より

  • ジャンル 中華全般
  • 平均予算 ディナー:7000円 ランチ:4000円
  • 最寄り駅 銀座一丁目駅 徒歩3分
  • 定休日 日曜日

03-3538-0554

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

東京銀座の四川・薬膳創作中国料理店。 温かい雰囲気の隠れ家的お店です

東京・銀座の昭和通りから路地を入ったところに佇む隠れ家レストラン【銀座小はれ日より】。 オーナーシェフが仕込から調理のすべてを、時間と手間をかけ、心を込めて丁寧に行っております。 旬の料理やオーナーシェフのこだわり料理の数々をおまかせコースの中で豊富にご用意。 温かく和やかな雰囲気の店内で、日々の慌ただしさをひと時忘れ、おくつろぎのひと時をお過ごしくださいませ ●おまかせコース4000円〜(2名様〜・税サ別※ご予約のお願い) ●人気料理は、『本格四川麻婆豆富』『こだわりの担々麺』『ふかひれの姿煮』など。 ●店貸切(10名様〜20名様迄)ご相談くださいませ

銀座小はれ日より
これだけは食べてほしいベスト3

本格四川麻婆豆冨

「花山椒」の痺れる刺激で食欲促進!当店料理人のこだわりは、店に来てくださる皆様に「これは旨い!」と唸ってもらえる「麻婆豆富」を作ること!味わい深く「旨みたっぷり」の当店の麻婆豆富をお楽しみください。

メニューを見る

本格四川麻婆豆冨

こだわりの担々麺

最後の一滴まで飲み干したくなるスープと卵麺の絶妙なバランスと味わい。厳選した調味具の配合で奥深い味わいに仕上げます。卵麺を中華鍋で丁寧に手早く茹でるのもこだわり。是非一度ご賞味ください!

こだわりの担々麺

*豪華*ふかひれの姿煮

当店シェフの自慢料理。無味の食材『ふかひれ』に味を入れ煮込む料理には、料理人の技術と個性が光ります。長時間かけ煮汁が素材全体によく染み込むまでじっくり煮詰めます。とろけるような食感と絶妙な味わい。

*豪華*ふかひれの姿煮

料理人 / 高橋 政貴 氏 (タカハシ マサキ)

専門ジャンル:中華全般

新鮮野菜が豊富な故郷で板場を遊び場に育った料理人

1968年 群馬県草津生まれ。和食の板前を父に持ち、 幼少の頃より「調理場」を遊び場に育ちました。
15歳で料理人の道を志し上京、老舗の中国四川料理店で修業し四川料理の技法と薬膳料理を学びました。
22歳で都内ホテルの中国宮廷薬膳料理店の料理長に大抜擢。
その後数々の人気店の料理長を経て、オーナーシェフとして現店を開業。
今まで培った料理人の技術と経験を活かし、自分にしか作り出せない料理を目指しています。

プロフィールを見る

高橋 政貴 氏

銀座小はれ日よりの店舗情報

基本情報

店名 銀座小はれ日より
TEL

03-3538-0554

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

最寄駅 東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅 徒歩3分
東京メトロ銀座線 銀座駅 徒歩5分
アクセス 昭和通り・新京橋交差点から新橋方向に。一つ目の路地を右に曲がる。入口は木製の格子戸作り。
住所 東京都中央区銀座1-15-8 耀ビルB1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日】
18:00〜22:00 ※ランチや営業時間外のご予約相談も承っております
【土・祝】
18:00〜21:30 ※ランチや営業時間外のご予約相談も承っております
定休日 日曜日
※日曜日のご予約相談も承っております※祝日は営業いたします

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
7000円
おまかせコース4000円(税別)〜ご希望予算にて(予約のお願い)
【ランチ】
4000円
ランチコース3500円(税別)〜(ご予約相談にて承ります)
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 )
駐車場 なし

近隣に地下駐車場有り

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※喫煙は店外でのお願い

こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • 貸切可
  • 10名席あり
  • 20名席あり
  • クーポンサービスあり
  • 少人数でもOK
  • 全面禁煙

このお店からのお知らせ

2017.07.16

店貸切相談はお気軽にどうぞ(※7〜8名様でも貸切可能な場合もございます)

店貸切相談、お気軽にどうぞ!(最大20名様)
●10名様で貸切(おひとり様7000円飲物付〜)
●7〜8名様で貸切(おひとり様1万円飲物付〜)
9月末まで上記人数で貸切可能です
お気軽にご相談くださいませ

2017.01.19

空席状況

当店は、ご予約のお客さまのみでごゆっくりお過ごしいただいております
空席状況を載せておりますので、ご予約のご参考になさってください

もっと見る

銀座・有楽町・新橋・築地×中華全般のアクセスランキング

もっと見る

銀座・有楽町・新橋・築地でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

銀座・有楽町・新橋・築地で夏飲みにおすすめのお店

もっと見る

お店からのおすすめをチェック

ページトップ

Back to Top