ボラボラタチカワ

BoraBora 立川 

042-521-7544

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料理メニュー

(税込価格)

BoraBora 立川 でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

古屋 圭一 氏

料理人
古屋 圭一 氏(フルヤ ケイイチ)

専門ジャンル: 洋食全般

訪れる人の笑顔につながる、おいしさと心地良さを目指して

1983年、山梨県生まれ。学生時代のアルバイトで初めて飲食店に勤務。働くこと・料理をつくることを楽しく思い料理人になることを決意する。以降はさまざまな店舗で料理や接客の経験を重ね続けてきた。その後、「株式会社 U-MORE」に入社し、【BoraBora 立川】を始め、系列店で研鑽。2017年同店の店長に就任し、「空間と食」でエンターテイメントを表現していくことを目標に日々邁進している。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
12:00~05:00 (L.O.04:30)
【日・祝】
12:00~23:00 (L.O.22:30)

定休日

無休

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