イルボッカローネ

イル・ボッカローネ

03-3449-1430

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

1989年オープン。イタリア人も認める本場の料理をお届けする古き良きイタリア食堂

イル・ボッカローネは、イタリア人も認める本場の料理をお届けするトラットリア(大衆食堂)スタイルのレストランとして誕生しました。「イタリア料理を美味しさと雰囲気をそのままに」という理念を基に、1989年に東京の恵比寿に店をオープンして以来、イタリア伝統の調理法を守り続け、日本において数少ない本場の“古き良きイタリアの食堂料理”をお客様にご提供し続けています。日本で初めて「パルミジャーノチーズを器に見立てたチーズリゾット」をはじめ、当時はステーキハウスでしか食べることができなかった「和牛のTボーンステーキ」を提供し、今もロングセラーの人気を誇っています。

イル・ボッカローネ
これだけは食べてほしいベスト3

開店当初から続くお店の看板メニュー『パルミジャーノのリゾット』

ゲストの目の前で巨大なパルミジャーノ・レッジャーノにリゾットを注ぎ、チーズを絡めて供するパフォーマンスは圧巻。

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開店当初から続くお店の看板メニュー『パルミジャーノのリゾット』

国産牛Tボーンステーキ

国産牛Tボーンステーキ

前菜の盛り合わせ

前菜の盛り合わせ

メニューを見る:

料理人 / 岩田 正記 氏 (イワタ マサキ)

専門ジャンル:イタリア料理

美味しい料理は、人々を幸せな気持ちにさせてくれる

1979年7月28日、福岡県出身。両親の影響で幼少のころからレストランに通い、“美味しいものを食べると幸せな気持ちになれる”と実感。小学生の頃、初めて母親にオムライスをつくり、その喜ぶ顔を見て「シェフになりたい」と決意。料理専門学校卒業と同時に、東京の人気店で勝負したいと【イル・ボッカローネ】に就職。25歳でイタリアに渡り、北から南まで巡り1年間の修業を積む。帰国後に料理長に就任し、現在に至る。

プロフィールを見る

岩田 正記 氏

イル・ボッカローネの店舗情報

基本情報

店名 イル・ボッカローネ
TEL

03-3449-1430

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR各線 恵比寿駅
東京メトロ日比谷線 恵比寿駅
アクセス JR恵比寿駅西口より駒沢通りを広尾方面へ進みオートバイコインPの角を右折。Y字路を左へ進んだ公園の真向い
住所 東京都渋谷区恵比寿1-15-9 シルク恵比寿1F 大きな地図を見る
営業時間
17:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 無休

お支払い情報

平均予算
【通常】
8000円
クレジット
カード
VISA, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 50人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 )
席数形態 1~2人席、3~4人席、5~6人席、7~8人席、10人席
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://ilboccalone.net/

このお店からのお知らせ

2016.12.22

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