ヤキニクモトヤマ ホンテン

焼肉もとやま 本店

050-5870-0709

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【こだわり】

【焼肉もとやま】の魅力

1975年の創業以来、和牛にこだわる【焼肉もとやま】。但馬牛の血を最も濃く引く神戸牛を中心とした、A5ランクの各種銘柄黒毛和牛を仕入れています。お客様に満足していただけるよう、厳選された安心素材を高級店の6割程度の価格で提供しています。

【焼肉もとやま】の魅力

御徒町で愛される老舗焼肉店

8種類の味付け その1

8種類の味付けを用意しています。好みでチョイスしてください。

●先シオ…ポルトガル産バージンソルト。天日干しの海水塩。調味段階で味付けしているので、そのままどうぞ。
●後シオ…イタリア・シチリア島産岩塩。肉を焼いた後、好みの量を振りかけて。
●タレ… 各種スパイス・フルーツをブレンドした醤油ダレ。
●みそ…信州産の白みそをベースに、風味のある韓国産とうがらしをプラス。

8種類の味付け その1

8種類から味付けを選べます

8種類の味付け その2

●辛みそ…辛さの中にも旨みが感じられるみそは、ホルモン系と相性抜群。
●わさび醤油…牛肉との相性がピッタリの刺身醤油と特選おろしわさび。
●ゆず胡椒…九州地方ではおなじみのゆず胡椒。
●おろしポン酢…橙(だいだい)と鰹だしをベースとした本格ポン酢を、6℃で120日間ねかせた自信作。

8種類の味付け その2

ホルモンには辛みそがおすすめ

営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:50)
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

無休

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