シュンサイクシヤキドコロショク

旬菜、串焼処 食-SHOKU-

050-5870-0708

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鈴木 亘 氏

料理人
鈴木 亘 氏(スズキ ワタル)

専門ジャンル: 和食全般

「食材の持つ、いちばん美味しい味を引き出したい」と語る料理人

1973年3月22日生まれ、秋田県出身。幼少の頃から料理好きで、いつしか自分の店を持ちたいと志すように。高校卒業と同時に上京。居酒屋で11年修業ののち、2002年念願のお店【旬菜、串焼処 食-SHOKU-】をオープン。化学調味料等を一切使わず、それぞれの食材の旨みを生かした料理に定評がある。

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営業時間・定休日

営業時間

17:00~00:00
【火~木】
ランチ 11:00~14:00

定休日

毎週日曜日。但し、ご予約、時間、ご相談承ります。

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