ギンギン

ぎん2

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ぎん2でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

小林 恭 氏

料理人
小林 恭 氏(コバヤシ タダシ)

専門ジャンル: フランス料理

板前から洋食へとジャンルを超えて活躍のソムリエシェフ

和食店の次男として生まれる。幼いころから料理が身近にある環境で育ち、大学を卒業後は板前の道へと進む。修業を積み「ふぐ調理師免許」を取得。その後、洋食へと転向しホテルやレストランで経験を積む。その経験と知識を活かし1992年に独立をし、ソムリエ資格も取得し現在に至る。サックスが趣味。2013年5月には探偵!ナイトスクープに依頼者として出演するなど異彩を放つシェフ。

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営業時間・定休日

営業時間

17:30~22:00 21時30分ラストオーダー
ランチ 11:30~14:30 14時ラストオーダー

定休日

月曜日(祭日の場合は翌日)

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