ソバゴゼンムサシヤ

そば御膳 むさしや

050-5870-0650

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

手打ちそば、うどんのお店です。天ぷらや丼ものなど、メニューも豊富に用意してます

平成28年度8月より、電動石臼による「自家製粉」に切り替えました。より品質の良い素材、料理でおもてなしを心がけます。大衆蕎麦屋としての当店は国道245号線沿いの店舗です。川越観光やドライブの食事などに、また20名程のご宴会・ご法要・ご家族での食事会などで喜ばれています。埼玉・川越産の蕎麦粉や地場野菜、全国のこだわり食材をご用意し、コース料理では季節のお料理をお出しします。看板メニューは旬の野菜を使った『季節の野菜天せいろ』、郷土料理「呉汁」をうどんにした『呉汁うどん』。丹念に練り上げた『黒糖わらびもち』、遠方からこれを目当てに来店されるお客様もいらっしゃいます。

そば御膳 むさしや
これだけは食べてほしいベスト3

黒糖わらびもち

黒糖を練りこんで仕上げるおすすめの「わらびもち」
これを目当てに遠方から来店するお客様も。
川越で一番美味しいと自負しております。

メニューを見る

黒糖わらびもち

川越の郷土料理「呉汁」と食す手打ちうどん

地元で採れた大豆をすりつぶし、たっぷりの野菜とともに味噌で仕立てるアツアツ「呉汁(ごじる)うどん」。

川越の郷土料理「呉汁」と食す手打ちうどん

十割そば

中粗挽きの蕎麦粉で打ちます。並そば(外二)より少し太め。食感と風味の違いを楽しんでいただきたいおそばです。一日に打つ数量は10食限定です。

十割そば

料理人 / 松本 英利 氏 (マツモト ヒデトシ)

専門ジャンル:うどん・そば

本物の味わいを常に探求し、お客様に喜んで頂けるお店に

1974年、埼玉県生まれ。蕎麦店の息子して生まれ、幼い頃よりお蕎麦や料理を身近に見て育つ。自然と食への興味を持ち、店の手伝いやレストラン、また、大手のホテル内調理場等にて積極的にアルバイトを経験。20歳の時より本格的に蕎麦職人としての修業に。鎌倉、東京と、名店にて修業し腕を磨く。現在【そば御膳 むさしや】の二代目として手腕を発揮。お客様に喜んで頂ける蕎麦料理をと日々努力を重ねている。

プロフィールを見る

松本 英利 氏

写真

  • 川越市街より車で15分。国道254号線沿いにお店を構えています

    川越市街より車で15分。国道254号線沿いにお店を構えています

  • 各種ご宴会のご利用に!お座敷は最大30名様までOK

    各種ご宴会のご利用に!お座敷は最大30名様までOK

  • 大切なお食事に。小上がりのお座敷個室でゆっくりと

    大切なお食事に。小上がりのお座敷個室でゆっくりと

  • ゆったりくつろげるテーブル席もご用意しております

    ゆったりくつろげるテーブル席もご用意しております

  • ひろびろとしたお座敷でゆっくり食す、こだわりの「手打ち蕎麦」

    ひろびろとしたお座敷でゆっくり食す、こだわりの「手打ち蕎麦」

  • 個室感覚でご利用いただけるお座敷席

    個室感覚でご利用いただけるお座敷席

  • 草花が好きな先代と女将の想いを大切に

    草花が好きな先代と女将の想いを大切に

  • 野菜天せいろ そば・うどん

    野菜天せいろ そば・うどん

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そば御膳 むさしやの店舗情報

基本情報

店名 そば御膳 むさしや
TEL

050-5870-0650

049-222-7747

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 JR埼京線 川越駅
西武新宿線 本川越駅
アクセス 「本川越」駅より車で15分。国道254号線を東松山方面に向い落合橋の手前。「純手打ち蕎麦」の看板が目印。
住所 埼玉県川越市福田121-1 地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.15:00)  定休日が祝日の場合は営業します。臨時休業の案内はお知らせのページでご覧ください
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~20:30 (L.O.20:00) 定休日が祝日の場合は営業します。
定休日 火曜日
火曜日(祝日の場合は営業いたします)。また、月に一度、勉強会や研修に参加するため連休させて頂きます。
衛生対策と予防の取り組み 当店ではスタッフのマスク着用、手洗い消毒の他、店内の座席・トイレなどの消毒を徹底しております。

また、当店店内は広いので隣のテーブルとの距離も保ち換気も行います。

お客様にも入店時の消毒のご協力をお願いしています。

現在、当店をご利用のお客様にマスクの無料配布をしております。(在庫がなくなり次第終了となります)

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
1500円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯
その他決済
交通系ICカード, 流通系ICカード, プリペイドカード
d払い

設備情報

店内パノラマ

大きなパノラマを見る

キャパシティ 48人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 )
席数形態 お座敷(最大30名様までご利用可)、個室のお座敷(8席)、テーブル席(24席)
駐車場 あり

専用駐車場12台。小型のマイクロバスも駐車いただけます。

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店

お電話にてご予約いただければ、ご指定の時間に受け渡しができます。ぜひご利用ください。

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-0650 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.埼玉県川越市福田121-1 「本川越」駅より車で15分。国道254号線を東松山方面に向い落合橋の手前。「純手打ち蕎麦」の看板が目印。 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.当店ではスタッフのマスク着用、手洗い消毒の他、店内の座席・トイレなどの消毒を徹底しております。

    また、当店店内は広いので隣のテーブルとの距離も保ち換気も行います。

    お客様にも入店時の消毒のご協力をお願いしています。

    現在、当店をご利用のお客様にマスクの無料配布をしております。(在庫がなくなり次第終了となります)

このお店からのお知らせ

2020-09-01

9月(長月)のお休みのお知らせ

毎週火曜日が定休日となります。
今月は16日(水)を臨時休業とさせていただく事。
また、22日(火)は祭日のため営業し、翌23日(水)を代休させていただきます事をご了承願います。

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